Alimentele care scad colesterolul
Ce alimente scad colesterolul?
Una dintre cele mai bune modalități de a utiliza dieta pentru a reduce colesterolul este înlocuirea grăsimilor saturate din alimente cu grăsimi nesaturate. Prin urmare, „lista alimentelor care scad colesterolul” tipic conține adesea produse care au un conținut ridicat de acizi grași nesaturați, precum uleiuri vegetale, nuci sau semințe și produse obținute din acestea. Acestea ar trebui să înlocuiască alimentele bogate în grăsimi saturate. Consultați articolul nostru despre grăsimi saturate pentru o listă de alimente care pot avea un impact pozitiv asupra nivelului de colesterol ca parte a unei diete echilibrate.
Există, de asemenea, alimente care ajută la scăderea activă a colesterolului și care pot fi ușor încorporate într-o dietă echilibrată. Alimentele care scad colesterolul conțin, de exemplu, unul dintre următoarele ingrediente: steroli sau stanoli din plante sau beta-glucanul din fibre care se găsește în ovăz și orz.
Steroli vegetali
Colesterolul este produs în organism de către ficat și, de asemenea, pătrunde în fluxul nostru sanguin ca colesterol alimentar prin intestine. Sterolii din plante reduc absorbția colesterolului din intestine, ceea ce înseamnă că mai puțin colesterol intră în fluxul sanguin. Un consum zilnic de 1,5 până la 2,4 g de steroli vegetali, ca parte a unei diete echilibrate, cu multe fructe și legume și un stil de viață sănătos, poate reduce nivelul colesterolului cu 7 până la 10% în decurs de 2 până la 3 săptămâni.
Alimente care scad colesterolul cu adăugare de steroli vegetali
Alimentele precum Becel ProActiv, care conțin steroli vegetali adăugați, facilitează integrarea sterolilor vegetali în meniul zilnic. Deși sterolii din plante se găsesc și în fructe, legume, nuci și semințe, conținutul lor este prea mic pentru a putea lua cantitatea optimă de 1,5 - 2,4 g pe zi.
Becel ProActiv este un produs care are un gust bun și facilitează absorbția sterolilor din plante prin alimentele zilnice. S-a demonstrat că sterolii vegetali din Becel ProActiv scad nivelul colesterolului. Cantitatea zilnică de 1,5 până la 2,4 g de steroli vegetali este conținută în 30 g Becel ProActiv.
Beta glucani
Beta-glucanii sunt fibre alimentare găsite în ovăz și în anumite tipuri de orz care au un efect benefic asupra colesterolului ca parte a unei diete echilibrate și a unui stil de viață sănătos. Este necesar un consum zilnic de 3 g beta-glucani pentru scăderea colesterolului. O porție de 30 de grame de fulgi de ovăz conține aproximativ o treime din acea cantitate.
Alimentele care scad colesterolul cu beta-glucani
Există mai multe alimente care conțin beta-glucani. Făină de ovăz și tărâțe de ovăz sunt, prin urmare, alegeri bune pentru cei care doresc să facă ceva pentru sănătatea inimii. Adăugați câteva nuci sau un fruct pentru a pregăti un mic dejun gustos, cu fibre suplimentare, care vă va permite, de asemenea, să consumați una dintre cele două porții recomandate de fructe pe zi.
Orzul este un alt exemplu de aliment care conține beta-glucani. Poate fi folosit pentru un risotto gustos de orz sau pentru tocană și poate fi găsit și în unele pâine și biscuiți cu cereale integrale. Căutați etichete care conțin ovăz și orz ca ingrediente și încercați să încorporați aceste alimente în dieta dumneavoastră.
Planificați o dietă care scade colesterolul
Alimentele cu un conținut ridicat de acizi grași nesaturați ar trebui să înlocuiască întotdeauna alte alimente care au un conținut ridicat de acizi grași saturați, nu ar trebui consumate suplimentar. Mai multe grăsimi nesaturate și mai puțin saturate din dietă pot ajuta la menținerea nivelului de colesterol la niveluri normale.
Aici am enumerat câteva alimente care sunt minunat potrivite pentru acest lucru:
- Când gătiți și coaceți, înlocuiți grăsimile comestibile cu un conținut ridicat de acizi grași saturați, cum ar fi untul sau grăsimea de cocos, cu alimente bogate în acizi grași nesaturați, cum ar fi margarina sau uleiurile vegetale.
- De asemenea, puteți crește cantitatea de acizi grași nesaturați din dieta dvs. prin înlocuirea cărnii și a cârnaților cu pește de mare bogat în grăsimi o dată sau de două ori pe săptămână. Încercați somon cu pesto și legume verzi sau sardine pe pâine integrală. Macroul este un alt pește gras pe care îl puteți prăji, coace sau savura ca macrou afumat. Am pus împreună multe alte rețete de pește aici.
- Dacă sunteți în căutarea unei gustări sănătoase pentru inimă între ele, încercați nucile. Migdalele și nucile conțin o mulțime de grăsimi sănătoase. Acest lucru le face o opțiune excelentă pentru cei cărora le este foame după-amiaza și pot înlocui cu ușurință produsele coapte, cum ar fi fursecurile și prăjiturile, care sunt adesea bogate în grăsimi saturate. Amintiți-vă, totuși, că nucile sunt bogate în energie și păstrați-vă porția cu măsură.
Dacă doriți să vă scădea colesterolul, un posibil pas pe care îl puteți face pentru a vă influența nivelul colesterolului este schimbarea dietei. Acest articol și alte materiale informative, cum ar fi o diagramă a alimentelor care scad colesterolul, vă pot ajuta să creați cu ușurință mese delicioase conștiente de colesterol. Inima și stomacul tău îți vor mulțumi!