Alimentele cele mai bogate în calciu

alimentele

Iată lista neexhaustivă a alimentelor cele mai bogate în calciu.

Calciul este un mineral care joacă un rol important în organism. În afară de faptul că se găsește mai ales în oase și dinți, asigură și funcționarea corectă a celulelor corpului.

LaNutrition recomandă consumul a aproximativ 700 mg/zi de calciu, iar ANSES recomandă 900 mg/zi pentru un adult.

Produsele lactate sunt asociate clasic cu calciu, dar acest mineral se găsește în multe alte alimente, inclusiv legume crucifere, anumite ape minerale, migdale, sardine. Calciul vegetal este, în general, mai bine absorbit decât calciul lactat. Calciul din apă este destul de disponibil, spre deosebire de ceea ce puteți citi și auzi în altă parte. Este cel puțin la fel de bine absorbit ca calciu din lactate.

Citește și: Calciul din apă, absorbit, precum și cel din lapte

Iată cele mai bune surse de calciu din familia alimentelor:

Algele marine

Algele sunt surse excelente de minerale, în special calciu, cu aceste conținuturi:

  • Ascofilă nodulară 1650 mg/100 g
  • Ao-nori 1610 mg/100 g
  • Ogonori 1290 mg/100 g
  • Salată de mare 1200 mg/100 g
  • Wakame 1000 mg/100 g

Brânzeturi

Brânzeturile sunt o sursă excelentă de calciu. Cele mai bogate sunt:

  • Grana Padano 1170 mg/100 g
  • Parmezan 1160 mg/100 g
  • Gruyere 1090 mg/100 g
  • Emmental 1000 mg/100 g
  • Județul 995 mg/100 g