Alimentele completează succesul unei piețe bogate - Lansare

Cererea de capsule de bunăstare explodează în Franța. Această utilizare, care face adesea parte dintr-un proces de auto-medicare, se referă în principal la clasele superioare. Cu toate acestea, aceștia sunt cei care au cel mai puțin nevoie de el.

Generator de rezoluții bune. Asta simbolizează marea familie de suplimente alimentare la începutul noului an. Fructe de goji pentru ameliorarea anxietății și găsirea păcii interioare, spirulina pentru a forja o formă olimpică și miraculoasă, semințe de chia pentru a răsfăța stomacurile excesiv de emoționale, frunze de moringa pentru a contracara virușii gata să atace sistemul imunitar ... „CA”, aceste tablete condensate de vitamine, mineralele sau plantele, utilizate pentru „suplimentarea dietei normale” pentru a obține „un efect nutrițional sau fiziologic” (conform directivei europene din iunie 2002), par să fi devenit remediul pentru orice (dar mai ales pentru un bun conștiință) și ar trebui să continue, în 2018, descoperirea lor pe piața franceză - care și-a dublat deja numărul de clienți în zece ani. Potrivit Agenției Naționale pentru Sănătate Alimentară, de Mediu și Sănătate în Muncă (ANSES), 29% dintre adulți (18-79 de ani) au consumat cel puțin un supliment alimentar în ultimele douăsprezece luni în Franța. Dar apoi, cine sunt acești adepți ?

unei

În primul rând oamenii „cei mai educați”. Conform studiului realizat de ANSES intitulat „INCA3” și publicat în iulie, această categorie de indivizi are de două ori mai mulți cumpărători decât oamenii cu cel mai bun „nivel de facultate”. Potrivit sondajului realizat la sfârșitul anului 2011 de Pascale Hébel, directorul departamentului de consum al Crédoc (1), 23% dintre meșterii-comercianți și liderii de afaceri chestionați au declarat că sunt hrăniți cu „cifră de afaceri” față de 13% din angajați. „În Franța, sectorul suplimentelor alimentare este, pentru moment, rezervat unei clase sociale specifice. CSP +, în special femeile [+ 12 puncte comparativ cu bărbații conform studiului ANSES, nota editorului], reprezintă majoritatea cumpărătorilor și ținta preferată pentru vânzători și agenți de publicitate ”, explică Pascale Hébel. O „piață de nișă” care astăzi cântărește 1,62 miliarde de euro în Franța, sau cu 30 de miliarde de dolari mai puțin decât în ​​Statele Unite, unde aceste produse au devenit mai democratice și sunt acum consumate de mai mult de jumătate din populație (citiți raportul de la pagina 16 ).