Alimentele cu multă spermidină încetinesc procesul de îmbătrânire; Orașul sănătății Berlin
Cerealele integrale și merele conțin multă spermidină
Cei care consumă o mulțime de spermidină cu mâncarea lor ar putea contracara procesul de îmbătrânire și extinde durata de viață sănătoasă. Acesta a fost rezultatul unei echipe internaționale de cercetare condusă de Universitatea de Medicină și Universitatea din Innsbruck.
Proiectul VASCage investighează, printre altele, măsura în care componentele alimentare sunt capabile să influențeze inflamația și procesele de îmbătrânire. Pentru studiul actual, au fost evaluate datele de sănătate de la 829 de subiecți testați, precum și chestionare specifice dietei pentru calcularea aportului alimentar.
Beneficiul de supraviețuire de la spermidină este de 5 ani
Participanții care au ingerat multă spermidină prin dieta lor - adică cel puțin 80 µmol (micromoli) de spermidină pe zi - au avut un risc semnificativ mai mic de a muri în perioada de observație de 20 de ani. „Avantajul de supraviețuire al unei diete bogate în spermidină comparativ cu o dietă săracă în spermidină (Mai multe despre acest subiect la Health City Berlin
Dietele bogate în spermidină încetinesc procesul de îmbătrânire
O dietă bogată în spermidină încetinește procesul de îmbătrânire printr-un mecanism simplu: se bazează pe capacitatea sa de a stimula autofagia. În timpul acestui proces de auto-curățare a celulelor, care este, de asemenea, declanșat de post, componentele celulare defecte sau care nu mai sunt necesare sunt defalcate și utilizate. Deoarece autofagia devine mai puțin eficientă cu vârsta, în celule apar depuneri relevante pentru boli, care la rândul lor pot duce la demență, diabet, tumori și ateroscleroză.
„Absorbția crescută a spermidinei semnalează celulei să înceapă procesul de autocurățare și astfel protejează împotriva depunerilor și îmbătrânirii premature”, spune neurologul Stefan Kiechl, care, împreună cu Johann Willeit, este directorul general al VASCage la Universitatea de Medicină din Innsbruck. Studiul actual a fost publicat în revista specializată AJCN. Investigațiile ulterioare, care ar trebui să susțină rezultatul, au început deja.