Alimentele grase pe care unii obezi le atrag mai mult
În Franța, se ia în considerare aproape 15% din populația adultă obezi. supraponderal siobezitate sunt considerate a fi probleme majore de sănătate publică, datorită creșterii lor constante de câțiva ani. Cu toate acestea, fenomenele care cauzează obezitatea nu sunt încă pe deplin explicate. Un studiu recent dezvăluie în special faptul că anumiți subiecți obezi ar fi atrași alimente grase.
Cauza principală a obezității
Cu peste 6 milioane de francezi afectați, obezitatea este o prioritate în sănătatea publică. Dar ce fenomene sunt la originea supraponderal și obezitate ?
Echilibrul dintre consumul de energie și consumul de energie este principalul mecanism responsabil de menținerea, pierderea sau creșterea în greutate. Acest echilibru este influențat de mulți factori, cum ar fi:
- Factori legați de familie: predispoziție genetică, obiceiuri familiale;
- Factori biologici: vârsta, sexul, metabolismul, existența anumitor boli cronice, administrarea de medicamente;
- Factori sociali și de mediu: publicitate, schimbări în societate, ritmul de lucru;
- Factori individuali: percepția imaginii personale, stima de sine, stresul, anxietatea.
Confruntat cu un set atât de mare de factori care intră în joc, este uneori dificil de identificat cauzele precise aleobezitate, totuși esențial pentru a lupta eficient împotriva acestui flagel.
Un apetit special pentru alimentele grase
Studii efectuate pe populații de oameni obezi a constatat că unele persoane cu obezitate au consumat excesiv alimente grase (adică bogat în gras), care le-a accentuat creșterea în greutate și a creat un adevărat cerc vicios. Care sunt cauzele unui astfel de comportament ?