Alimentele iată ce să mănânci pentru a-ți prelungi speranța de viață cu 30 de ani
ÎNTREBARE ȘTIRI
Profesorul de gerontologie Valter Longo susține că a dezvoltat o dietă care ar extinde speranța de viață cu 30 de ani.
Gerontolog italo-american și profesor de biologie, Valter Longo este cunoscut pentru munca sa privind postul terapeutic, răspunsul genelor și nutrienților la îmbătrânirea celulară. Într-o nouă carte intitulată Le Régime de longevité (Ed. Actes Sud) Valter Longo oferă sfaturi nutriționale pentru a-și prelungi speranța de viață cu cel puțin 30 de ani. Concluzia unei observații foarte lungi a dietei diferiților oameni de sute de ani.
Reduceți consumul de proteine animale
Potrivit acestuia, este esențial să reduceți consumul de proteine animale, pentru a promova ingestia de grăsimi bune: 0,7g de carne pe kilogram și pe zi ar fi astfel suficiente. De exemplu, o femeie de 60 kg ar trebui să mănânce 42g de carne pe zi, iar un bărbat de 80kg ar trebui să fie mulțumit cu 56g.
Acest sfat se aplică și în cazul mezelurilor, brânzeturilor și ouălor. Un studiu publicat în revista Frontiers in Cellular Neuroscience în 2016, arată că grăsimile saturate conținute în proteinele animale favorizează creșterea în greutate. Lucrările anterioare au arătat, de asemenea, că grăsimile saturate perturbă funcționarea creierului circuitului de recompensă și duce la consumul mai mult din acesta.