Alimentele pentru diabet Cele mai importante 7 sfaturi nutriționale
Dieta este un aspect important pentru persoanele cu diabet. Ce alimente puteți mânca și cu ce preferați să vă țineți degetele departe? Cu aceste șapte sfaturi nutriționale aveți totul dintr-o privire.
Ce alimente pentru care tip de diabet?
În primul rând, se face distincția între diabetul de tip 2 și tipul 1. În diabetul de tip 2, o dietă sănătoasă combinată cu o mulțime de exerciții fizice poate îmbunătăți adesea rezistența la insulină. La tipul 1, pe de altă parte, alimentația corectă nu poate ajuta la îmbunătățirea bolii. Cu toate acestea, este important să știți câți carbohidrați sunt într-o masă pentru a putea injecta cantitatea potrivită de insulină și pentru a evita hipoglicemia sau valorile excesiv de mari. Diabeticii de tip 2 care sunt dependenți de insulină trebuie, de asemenea, să știe despre valorile alimentelor lor.
Fără diabet tabu
Mai întâi veștile bune: zahărul nu este tabu și nici nu sunt necesare alimente speciale. Eticheta anterioară „Potrivită pentru diabetici” de pe ambalajul alimentelor nu mai există. Sfaturile nutriționale se aplică atât pacienților, cât și persoanelor sănătoase.
Planuri de antrenament și masă: sfaturile nutriționale, cum ar fi antrenamentul diabetului, oferă cunoștințele de care aveți nevoie pentru viața de zi cu zi, deoarece creșterea nivelului zahărului din sânge diferă pentru fiecare persoană și depinde, printre altele, de greutate, ora din zi, exerciții fizice și compoziția mesei. Cu ajutorul unui medic, se poate crea un plan individual de masă. Puteți utiliza unitatea de pâine sau carbohidrați consumată pentru a calcula câte unități de insulină trebuie să injectați.
Gătit singur: cel mai bine este să ridici singur lingura de lemn. Pentru că astfel ai o imagine de ansamblu a ceea ce ajunge în mâncare. Acest lucru poate economisi de obicei sare, grăsimi și calorii. Feriți-vă de produsele „dietetice”! Acolo unde scrie „grăsime redusă”, poate conține mai mult zahăr ca purtător de aromă. Deci, atunci când faceți cumpărături, este mai bine să verificați informațiile de pe ambalaj.
Mănâncă fructe și legume colorate: Mănâncă legume și fructe care sunt în sezon. Sunt pline de ingrediente sănătoase și sunt relativ sărace în calorii. Fie ca o garnitură generoasă sau ca personaj principal sănătos: se recomandă cinci porții pe zi, inclusiv două porții de fructe și trei porții de legume.
Grăsimi bune, grăsimi rele: Grăsimile sunt importante pentru o dietă echilibrată. Acizii grași nesaturați, cum ar fi uleiul de măsline, în special, pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL din sânge. Este mai bine să evitați acizii grași cu conținut ridicat de calorii, care se găsesc în principal în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, laptele și brânza.
Carbohidrați simpli și complecși: Este mai bine să luați alimente cu carbohidrați complecși pentru a evita vârfurile de zahăr din sânge după masă. Acestea trec mai încet din intestin în sânge și nu permit creșterea nivelului de zahăr la fel de repede. Glucidele complexe sunt, de exemplu, produse din cereale integrale. Nu-mi dau seama ce alimente determină creșterea nivelului de glucoză? Indicele glicemic poate fi folosit ca ghid. Cu cât valoarea este mai mare, cu atât nivelul crește mai repede. Prin urmare, ar trebui să evitați alimentele foarte procesate, deoarece carbohidrații ajung de obicei mai repede în sânge aici.
Există întotdeauna o alternativă - băuturi: apă, ceai și spritzere naturale de fructe pline de cola, limonade și sucuri. Acestea din urmă sunt foarte bogate în calorii. În plus, zahărul din ele trece în sânge foarte repede. Băuturile alcoolice sunt, de asemenea, bogate în calorii. În cazul diabetului de tip 2, este mai bine să savurați berea și vinul cu măsură.
Dulci și mai dulci - zahăr și îndulcitori: zahărul nu este interzis. Cu toate acestea, nu trebuie să acoperiți mai mult de zece la sută din necesarul zilnic de energie. Chiar mai bine dacă vrei să fii atent și la silueta ta: nu mai mult de cinci la sută. Alternativ, puteți utiliza îndulcitori. Nu conțin calorii și nu afectează nivelul zahărului din sânge. Dar nu consuma în exces!
Ce trebuie să știți dacă doriți să mâncați ciocolată ca diabetic, citiți în articolul următor.