Alimentele potrivite pentru diabetul 1 și 2
În acest fel, diabeticii evită complicațiile din consumul de alimente greșite și în același timp previn posibilele boli cardiovasculare
Peștii cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi somonul și sardinele, dar și heringii, hamsiile și macroul nu sunt doar surse bune de proteine de înaltă calitate. Mai presus de toate, conțin grăsimi omega-3 care promovează sănătatea, pe care i.a. reduce factorii de risc pentru boli de inimă și accident vascular cerebral.
Legumele verzi nu sunt doar sărace în calorii, dar mai ales bogate în substanțe nutritive și antioxidanți. Acestea se îndoaie i.a. degenerescența maculară și cataracta, care sunt complicații frecvente ale diabetului.
Scorțișoara nu este populară doar ca condiment de Crăciun, dar studiile arată că ajută și la controlul nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, reduce sensibilitatea la insulină și ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol și trigliceride la diabeticii de tip 2.
Pe lângă faptul că vă faceți să vă simțiți plini, ouăle îmbunătățesc factorii de risc ai bolilor de inimă, promovează controlul glicemiei și protejează sănătatea ochilor.
Semințele de chia sunt extrem de bogate în fibre și totuși sărace în carbohidrați digerabili. De asemenea, scad tensiunea arterială și previn inflamația.
Curcuma conține curcumină, protejează împotriva bolilor de inimă și rinichi și ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Iaurtul grecesc ajută, de asemenea, la controlul nivelului de zahăr din sânge, probabil datorită probioticelor pe care le conține. S-a demonstrat că consumul său regulat poate duce la pierderea în greutate și la îmbunătățirea compoziției corpului, în special la persoanele cu diabet de tip 2.
Oțetul de mere are multe beneficii pentru sănătate. S-a demonstrat că îmbunătățește sensibilitatea la insulină și reduce nivelul zahărului din sânge în repaus alimentar. De asemenea, asigură o senzație de sațietate pe termen lung și încetinește golirea gastrică.
Usturoiul nu este ceașca de ceai a tuturor, dar numeroase studii au arătat că are beneficii impresionante pentru sănătate. Reduce inflamația, glicemia și colesterolul LDL la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 și este eficient în scăderea tensiunii arteriale.
Dovleacul este una dintre cele mai sănătoase legume din jur. Speciile de dovlecei de iarnă conțin în special multă luteină și zeaxantină, care protejează împotriva cataractei și degenerescenței maculare.