Allcont - Nutriție
lapte de capra
(Extras din manuscrisul nepublicat al doamnei Susa Pieler)
Laptele de capră conține mai multe ingrediente care promovează sănătatea decât laptele normal de vacă sau zerul din lapte de vacă.
Deoarece caprele nu sunt potrivite pentru adăpostirea convențională, acestea sunt de obicei ținute ca animale de pășunat pe tot parcursul anului - de aceea laptele de capră conține de obicei puțin sau deloc acid arahidonic. Acest lucru face din laptele de capră o sursă foarte bună, ușor digerabilă de grăsimi și proteine.
Laptele de capră s-a dovedit a fi, de asemenea, o componentă importantă în creșterea puiului, hrănirea vârstnicului și nutriția bolilor hepatice sau gastro-intestinale datorită digestibilității sale bune și a conținutului ridicat de proteine, vitamine și grăsimi.
Dacă nu puteți obține de fapt lapte de capră proaspăt, vă recomand să folosiți lapte de capră praf.
Spre deosebire de laptele de lungă durată, laptele praf de capră nu este fiert până la moarte la temperaturi ultra ridicate (130 - 150 grade). În procesul de extracție prin pulverizare, laptele este atomizat și trece printr-un strat de aer cald (în jur de 40 de grade). Spre deosebire de laptele de lungă durată, sunt păstrate toate vitaminele și enzimele importante.
Lapte de capră praf poate fi folosit pentru a face o făină de lapte de înaltă calitate, ușor digerabilă, grasă și bogată în proteine. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați pulberea cu apă la aproximativ 40 de grade Celsius. De la o temperatură de 43 de grade, bacteriile valoroase ale acidului lactic sunt ucise.
Am folosit pudra pentru a face un fel de gustare între mese pentru bătrânul meu, care avea spondiloză și osteoartrita. Pentru a face acest lucru, am preparat mai întâi un ceai (fie 1 linguriță de păpădie, fie 1 linguriță de urzică și, dacă câinele meu are o zi proastă, apoi făcută din scoarță de salcie și vișine) pe care am lăsat-o să infuzeze timp de 10-15 minute într-o cană termică care nu era acoperită cu metal. În acest ceai am adăugat apoi 1 lingură lapte praf de capră integral, doza zilnică de hidrolizat de colagen, mai multe nuci sau nuci de Brazilia (= seleniu) de câteva ori pe săptămână, alternativ niște fructe proaspete sau ierburi de bucătărie proaspăt culese, ierburi sau frunze de salată (Vit C și mai mult), ceva proaspăt Usturoi, 1 lingură din amestecul meu de ulei Omega 3 cu Vit. E și am curățat totul cu ajutorul blenderului manual. Apoi adăugați puțină drojdie (bună pentru ficat, palton și pentru a respinge căpușele) și câinilor le place.
Luând în același timp Vit. C plus Vit. E plus seleniu, efectul antioxidant pe care îl are deja fiecare componentă individuală este consolidat considerabil.
De asemenea, puteți amesteca laptele praf de capră în făina de mei încă caldă.
1 lingură lapte de capră praf corespunde cu aproximativ 15 grame - cu 150 ml apă rezultă 150 ml lapte de capră.
Laptele de capră conține în medie 130 mg calciu, 105 mg fosfor, 2,65 g proteine, 2,83 g grăsimi, 50 Kcal, precum și 350 mcg zinc și 10 mcg mangan la 100 de grame, ambele fiind antiinflamatoare.
Cantitatea de hrană suplimentară zilnică depinde de restul alimentelor - pentru a obține un beneficiu pentru sănătate, totuși, unui câine mic ar trebui să i se administreze cel puțin ½ lingură. Lapte praf de capră zilnic cu hrana pentru un câine mare.
Cercetătorii din Noua Zeelandă au demonstrat în mai multe studii pe șobolani că deteriorarea vilozităților intestinale și inflamația intestinală pot fi tratate cu succes cu lapte de capră și că permeabilitatea intestinală și astfel capacitatea de a absorbi substanțele nutritive este crescută. De asemenea, au arătat că consumul zilnic de lapte de capră întărește semnificativ rezistența și masa osoasă în comparație cu grupurile de comparație care au fost hrănite cu lapte de vacă sau proteine din soia.
Laptele de capră conține 0,8% acid linoleic conjugat - un acid găsit în principal în grăsimea din lapte.
Una dintre cele mai importante proprietăți ale acestui acid gras este că nu se poate forma acid arahidonic din acesta. Scade nivelul colesterolului. Deoarece este antioxidant, este și antiinflamator. De asemenea, se presupune că are un efect anticancerigen.
Laptele de capră are o proporție mare de aminoacizi esențiali care sunt, de asemenea, necesari pentru formarea cartilajului, a tuturor țesuturilor conjunctive și a mușchilor.
Un alt acid gras despre care se spune că are același efect ca extractul de midie cu buze verzi, adică pentru a ajuta la construirea GAG-urilor, acidul miristic este de 357 mg/100 grame.
Aminoacizii triptofan (37 mg/100 grame) și lizina (304 mg/100 grame) ar trebui să corecteze erorile de transmitere a informațiilor genetice și astfel să contracareze dezvoltarea cancerului.
Laptele de capră nu conține nici purină, nici acid uric - ambii promotori ai inflamației.
Mai mult, laptele de capră este lăudat pentru reducerea tulburărilor nervoase, contracararea consecințelor stresului și anxietății și eliminarea problemelor digestive nervoase.
Laptele de capră sau laptele praf de capră este, prin urmare, un aliment perfect pe tot parcursul, o sursă perfectă de proteine și grăsimi pentru afecțiunile articulare și gastro-intestinale.
Hrănirea puii cu lapte de capră
Trecerea de la laptele matern la mâncarea „străină” este întotdeauna o fază delicată pentru un cățeluș.
Sistemul imunitar care se află în intestine verifică la fiecare aliment nou dacă structurile de aminoacizi pe care le conține ar putea fi un inamic cauzator de boli sau dacă este un nutrient bun (toleranță orală). Se crede că sistemul de toleranță orală se dezvoltă între săptămânile 4 și 5.
Limfocitele sunt foarte specifice diferitelor antigene - dacă nu sunt copleșite de o varietate prea mare de nutrienți diferiți, pot construi simultan sistemul imunitar și lupta împotriva agenților patogeni și oferă sistemului imunitar informațiile de a nu ataca alimentele dizolvate. Luați în considerare câte „alimente” diferite conțin furaje gata preparate! Aici intestinul cățelușului este literalmente inundat de structuri de aminoacizi dintr-o varietate de surse de proteine diferite (diferite tipuri de carne, diferite surse de carbohidrați și posibil și antioxidanți artificiali) în timpul primei hrăniri
Faza de trecere de la laptele matern la „alimente străine” este faza în care solicitări excesive - și anume de ex. prea multe alimente diferite în același timp sau prea devreme din carne - piatra de temelie pentru alergiile ulterioare poate fi pusă.
Dar aceasta este, de asemenea, sau tocmai din această cauză, o fază în care mulți pui au diaree.
Hrănirea timpurie a cărnii este problematică, deoarece la această vârstă flora intestinală este greu disponibilă și funcția digestivă este încă restricționată. Funcția digestivă restricționată face ca alimentele pe bază de lapte să fie ideale pentru pui, deoarece sunt ușor de digerat și se apropie cel mai mult de laptele mamei cunoscute. O dietă pură din carne poate însemna că o mare parte din aceasta nu poate fi digerată, deoarece organismul nu este încă capabil să toace în mod adecvat carnea pentru a descompune și absorbi aminoacizii individuali.
Diareea frecventă la această vârstă poate fi înțeleasă ca o consecință logică a florei intestinale încă incomplete.
Alimentele probiotice și prebiotice precum anghinarea de Ierusalim și chefirul sunt, prin urmare, o piatră de temelie a dezvoltării și sănătății ulterioare a câinelui. O piatră de temelie care este pusă la această vârstă - luarea în considerare a limitărilor prin toleranță orală și flora intestinală incompletă - va aduce câinelui beneficii pentru o viață întreagă.
Laptele matern al cățelei este foarte gras în comparație cu alte tipuri de lapte. Laptele de capră este mai gras decât laptele de vacă și este mult mai ușor de digerat decât acesta - de aceea ar trebui să fie hrănit cu lapte natural de capră fără aditivi artificiali (fie folosind pulbere uscată prin pulverizare, fie lapte proaspăt crud - fără lapte de lungă durată).
Dacă amestecați 25 g pulbere de lapte de capră praf de la Allcont cu 200 ml de apă caldă de aproximativ 40 de grade, primiți 200 ml de lapte de capră (nu pasteurizat/nu fiert mort). Acest lapte poate fi folosit și pentru a face foarte bine chefirul din lapte de capră. Kefirul conține o mulțime de bacterii lactice (prebiotice) și este mai bogat în vitamine B decât laptele. Spre deosebire de laptele de vacă, laptele de capră conține vitamina D - care este esențială pentru creșterea oaselor cățelușului.
Un studiu realizat de Universitatea din München a arătat că creșterea cu probiotice și prebiotice duce la creșterea semnificativă a sănătății puiilor. Prin urmare, vă recomand să alimentați 50% lapte de capră și 50% lapte de capră kefir de la început
Ar fi fundamental greșit să îmbogățești acest lapte sau chefir cu somon, borage, ulei de primăvară sau ulei de ficat de cod pentru a crește conținutul de grăsime.
Spre deosebire de câinii adulți, puii au nevoie în esență de acid arahidonic pentru a forma căile de conducere a nervului vital din acesta. Acidul arahidonic poate fi înțeles ca „izolația” unui cablu care este plasat în jurul tracturilor nervoase din creier, precum și din sistemul nervos periferic (care rulează de-a lungul corpului). Acidul arahidonic este, de asemenea, esențial pentru formarea musculară, deoarece acești mușchi trebuie abordați prin nervi. Acest lucru este posibil numai cu „linii izolate”. Cu toate acestea, uleiurile menționate anterior blochează acidul arahidonic.
Un supliment cu ulei de cânepă, ulei de nuc, ulei de chimen negru, ulei de argan și ulei de perilla (cu 7.000 I: E natural: Vit. E/l pentru a echilibra oxidarea în organism) este ideal. Dacă adăugați 10 picături din acest amestec la 200 ml de lapte de capră, aveți aproximativ același conținut de grăsime ca laptele matern.
Uleiurile individuale menționate mai sus nu sunt doar o sursă de grăsime, ci fiecare are o influență pozitivă asupra dezvoltării cățelușului. Principala sursă de petrol ar trebui să fie uleiul de cânepă.
Pentru a crește toleranța laptelui și a conținutului de fier, pentru a preveni diareea și flatulența, vă recomandăm să adăugați făină de săgeată, coajă de mucus și semințe de mărar cu o notă de Dost și argilă fină - între timp am proiectat amestecul gata „Puppy Fit” pentru Allcont.
Dacă, contrar așteptărilor, apare diareea, adăugarea de Puppy Fit poate fi mărită puțin sau se poate adăuga un praf de pământ Dost/Puppy pe masă.
Dacă puii au tolerat acest amestec timp de 3 zile fără să prezinte diaree, puteți începe să adăugați un gălbenuș de ou crud la 200 ml și apoi să așteptați cel puțin 3 zile, astfel încât intestinele să aibă timp să se adapteze la acest nou aliment. Gălbenușul de ou crud conține i.a. Acid arahidonic.
Urmează apoi la fiecare 3 zile pe bază de 200 ml lapte suplimentar
- Fulgi de orz/7 fulgi de cereale (alimente pentru bebeluși) 1 lingură
- 1 linguriță miere, coajă de ou ca sursă de calciu (atenție, majoritatea făinelor de oase conțin oase de porc!)
- 1 linguriță ulei de nucă de cocos (deparazitare naturală)
- 1/4 linguriță anghinare din Ierusalim (ca probiotic)
- 1 lingură păsări de curte măcinate organice pure (deci aceeași sursă de proteine ca ouăle de găină!)
- 1 lingură de carne de vită pură - carne de vită organică sau hrănită cu iarbă, dacă este posibil
Acum puteți începe încet, de ex. un gât întreg de curcan (în unele locuri carnea slăbită cu un cuțit) pentru a ciuguli/ocupa. Acest lucru îi învață și pe pui să nu înghită.
Cu toate acestea, prima hrănire cu carne pură nu ar trebui să aibă loc în niciun caz înainte de vârsta de cinci ani.
Puțină știință a petrolului
(Extras din manuscrisul nepublicat al doamnei Susa Pieler)
Aprovizionarea cu acizi grași omega 3 și omega 6 este, de asemenea, esențială în dieta unui câine sănătos, deoarece câinele nu le poate produce suficient. De exemplu, corpul poate nu absoarbe vitaminele liposolubile fără hrană cu ulei.
Acizii grași Omega 6 - și, de asemenea, acidul arahidonic - sunt deja conținuți în dietă atunci când se hrănește carne, care conține întotdeauna o proporție mai mare sau mai mică de grăsimi. Cu toate acestea, conținutul de acid arahidonic din grăsimi a crescut la un nivel foarte nesănătos din cauza condițiilor modificate de păstrare a animalelor pentru sacrificare.
După cum voi explica în detaliu, acest acid arahidonic sau produsele sale metabolice finale sunt responsabile pentru dezvoltarea a numeroase boli, inclusiv a bolilor inflamatorii articulare. Și fără această inflamație nu există durere.
Medicina clasică întrerupe acest lanț de metabolism, în funcție de medicament, în diferite puncte, uneori ireversibil și complet. Dar, deoarece acidul arahidonic are, de asemenea, o importanță esențială, atâta timp cât este prezent în organism în cantitatea potrivită, aceste medicamente au adesea efecte secundare masive - uneori letale (Ärztezeitung ianuarie 2006), în special asupra zonei gastro-intestinale.
Alternativ, prin utilizarea uleiurilor omega 3 potrivite, acest metabolism al acidului arahidonic într-unul dintre produsele sale finale, eicosanoizii nocivi de tip 2, poate fi conținut cu atenție în diferite locuri.
Potrivit prof. Dr. Olaf Adams (de exemplu, dietă și sfaturi despre reumatism și osteoporoză), un pionier în tratarea bolilor articulare inflamatorii prin dietă, evenimentele inflamatorii, dureroase, sunt semnificativ reduse dacă organismul, printre altele, zilnic Se poate furniza 30 mg/EPA (acid eicosapenthaenoic) pe kilogram de greutate corporală și, în același timp, aportul de acid arahidonic prin dietă se reduce la mai puțin de 80 de miligrame.
Mulți se gândesc acum: „Nimic mai ușor decât atât!” și dați ulei de pește, care are cel mai mare conținut de EPA - în doze foarte mari, uneori cu o cantitate aventuroasă de vitamina E suplimentară, care este necesară pentru a preveni oxidarea imediată a acestui ulei industrial complet denaturat. Un efect similar se obține aici ca și în cazul tratamentului medical convențional. Lanțul metabolismului este influențat masiv într-un singur punct .
În plus, prea mult ulei de pește slăbește sistemul imunitar și aportul ridicat de vitamina E distruge vitamina K1 din organism.
Cu toate acestea, organismul poate produce EPA și DHA, precum și foarte importante prostaglandine de tip 1 din uleiuri vegetale. Prostaglandina tip 1 poate fi produsă direct din acidul gamma-linolenic și EPA și DHA din acidul alfa-linolenic.
Prin urmare, din punctul meu de vedere, uleiul de cânepă este cel mai important supliment nutritiv pentru echilibrarea acizilor grași omega 6 și mult mai sănătos decât capsulele din uleiul de pește.!
Uleiul de cânepă conține o proporție ușor mai mică de acid linoleic și acid alfa-linolenic decât de ex. Ulei de in, dar alți acizi grași care sunt importanți pentru factorii antiinflamatori și care nu sunt conținuți în uleiul de in. Conținutul natural de vitamina E din uleiul de cânepă este, de asemenea, mai mare (100-150 mg/100 gr), astfel încât se asigură că nu se produce oxidare în timpul procesului de producție sau umplere cu lumină sau oxigen, ceea ce ar face uleiul lipsit de valoare. Multe uleiuri de in nu sunt doar necomestibile/nevaloroase la deschiderea sticlei, ci sunt chiar dăunătoare sănătății, deoarece sunt deja oxidate.
Uleiul de cânepă este singurul ulei comestibil care conține, de asemenea, acid gamma-linolenic (2-4%), care este altfel conținut numai în uleiul de boragă, primula de seară și uleiul de chimen negru.
Acest acid, care este de fapt un precursor al acidului arahidonic, îl blochează în conversia sa în hormoni tisulari care cauzează inflamație. Dar nu numai că inhibă formarea acestor hormoni tisulari, ci permite și producerea de prostaglandine de tip 1 antiinflamatoare - „bune”.
După cum s-a dovedit în mai multe studii, o doză zilnică de 1,2 grame de acid gamma-linolenic duce la o reducere semnificativă a proceselor inflamatorii.
Mai mult decât atât, numai uleiul de cânepă conține acid stearidonic (SDA), care are și un puternic efect antiinflamator, deoarece intervine în metabolismul acidului arahidonic, cum ar fi acidul gamma-linolenic.
Beta-carotenoidele (un precursor al vitaminei A) conținute în uleiul de cânepă sunt, de asemenea, foarte valoroase atunci când se tratează boli inflamatorii articulare, deoarece au un puternic efect antioxidant.
Ulei de borage
La fel ca tovărășia, borajul aparține familiei cu păr sârmă. Semințele sale, din care se extrage uleiul, sunt deosebit de bogate în acid gamma-linolenic (GLA) cu 20-24%. Uleiul de borage conține, de asemenea, 21-25% acid dihomo-gamma-linolenic.
Organismul poate produce în sine acești acizi grași în cantități foarte, foarte mici (5%) din acidul linoleic folosind propria enzimă delta-6-desaturază a corpului. Acidul gamma-linolenic și acidul dihomo-gamma-linolenic sunt la fel de eficiente ca acizii grași din uleiul de pește în reducerea formării substanțelor inflamatorii din acidul arahidonic (Adam, Diet and Advice for Rheumatism and Osteoporosis, p. 23). În plus, organismul poate produce și prostaglandine de tip 1 din acești acizi grași, care sunt responsabili pentru un sistem imunitar sănătos și proprietăți antiinflamatorii în organism. Prostaglandinele de tip 1 au, de asemenea, un efect antihipertensiv, echilibrează nivelul colesterolului și protejează arterele.
Uleiul de semințe negre este cunoscut de mii de ani ca supliment alimentar pentru întărirea sistemului imunitar și inhibarea inflamației. Deși a fost folosit în principal în tratamentul bolilor de piele și a problemelor respiratorii, în ciuda conținutului ridicat de acizi omega 6, acest ulei este recomandat datorită acidului gamma-linolenic, acidului dihomo-gamma-linolenic și al acidului miristic pe care îl conține. poate fi utilizat și în tratamentul bolilor articulare.
Ulei de primăvară seara
Uleiul de primăvară este cunoscut în natură de mai mulți ani ca un calmant al durerii. Până în prezent, însă, principala sa utilizare a fost în tratamentul neurodermatitei.
Este, de asemenea, un ulei vegetal care conține 8-14% acid gamma-linolenic, o proporție foarte mare.
Uleiul de primăvară trebuie alimentat numai picătură cu picătură. Câteva picături pentru un câine mic, maximum 12 picături pentru un câine cu adevărat mare. zilnic.