Aloe vera ar putea fi cancerigenă
Efecte secundare ale consumului de aloe vera au fost observate în trecut, precum disconfort, hipotermie, bătăi lente ale inimii, vărsături și diaree. Dar EASA (Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentelor) a evidențiat posibile daune pe termen lung asupra sănătății. derivați de hidroxiantracen, moleculele prezente în aloe vera, pot afecta ADN-ul și sunt cancerigene.
În urma acestei descoperiri din ianuarie 2018, DGCCRF (Direcția Generală pentru Concurență, Consum și Controlul Fraudelor) a emis un comunicat de presă în special pentru a alerta populația, dar și pentru intra ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, de Mediu și Sănătatea Muncii).
Aloe vera cancerigenă și genotoxică conform EASA
Extractele de aloe vera au fost analizate in vitro. Studiul EASA a relevat genotoxicitate derivați hidroxiantracenici, chiar și in vivo. Extractul complet de aloe vera a fost, de asemenea, demonstrat cancerigen.
Dincolo de aloe vera, această moleculă este prezentă în mai multe fructe, frunze și scoarță. În ceea ce privește aloe vera, molecula este prezentă în principal în aloe ferox Miller și hibrizii săi.
Prin urmare, această moleculă trebuie îndepărtată din plantă. Materiile prime comerciale produse în industria aloe vera includ geluri, pulberi și jeleu.
Frunze de aloe vera
Frunzele de aloe vera sunt formate din două straturi: crusta exterioara si gerul interior moale și incolor. Există diferite tehnici pentru tratarea acestor frunze. Aceste proceduri variază în funcție de utilizarea intenționată a aloe vera. Unele produse conțin gel pur, în timp ce altele sunt formate dintr-un amestec de gel și amare.
Prezența derivaților de hidroxiantracen în aloe poate fi minimizată în mai multe moduri. De exemplu, întreaga frunză de aloe vera poate fi tăiată și măcinată într-o pastă, care este apoi presată într-un lichid. Moleculele dăunătoare sunt apoi îndepărtate prin trecerea printr-o serie de prese de filtru cu plăci acoperite cu carbon (aceasta se numește procesul de decolorare).