Alter Gusto Broccoli prăjit - Coacere
Câțiva dintre voi v-ați arătat interesul pentru „rețete de zi cu zi ușoare și mici” când v-am oferit rețeta de cartofi dulci prăjiți cu condimente.
Iată deci un altul! din nou, este o legumă coaptă ... Pentru că probabil așa le prefer! Mi se par mai gustoase și pregătirea lor este foarte rapidă și ușoară.
Am descoperit acest mod de a găti broccoli acum câțiva ani pe blogul Clotilde Chocolate & Zucchini. Ea o numește broccoli arsă și o gătește într-o salată.
Prefer să-l mănânc fierbinte, imediat ce iese din cuptor. Buchetele sale sunt foarte clare și ne place! la răcire se înmoaie puțin ... Și apoi, gustul broccoli este diferit, greu de descris, dar mult mai bun. Cu această metodă de gătit, la fel și cu conopida, m-am împăcat cu aceste varze, care mi-au plăcut destul de moderat dacă nu ar fi în plăcintă.
Metoda este foarte simplă: tăiați broccoli în flori, întindeți-le pe o foaie de copt, presărați cu ulei de măsline, sare și la cuptor! Nu vă fie frică să le ardeți bine ... Dacă da, da! prima dată, aproape că am aruncat totul la coșul de gunoi, crezând că am ars totul. Buchetele erau într-adevăr negre ... Ei bine +++ decât în fotografie. Încă l-am gustat și a fost un deliciu. Acest lucru este necesar pentru a le face clare. Testați diferite grade de îngrijire până când o găsiți pe cea pe care o preferați.
De obicei le gătesc doar cu ulei de măsline și apoi, din cuptor, presăr câteva condimente - îmi place să folosesc condimentele lui Beendhi, care sunt cu adevărat delicioase și convenabile - și mai adaug o stropi de ulei de măsline. Uneori ulei de măsline cu ardei dulci.