Alter Gusto Ciuperci nasture prăjite cu cimbru; lămâie

Sunt un mare fan al gătitului de legume la cuptor. Este practic și, mai presus de toate, plin de arome.
Aproape toată lumea merge acolo! (și unele fructe) De la cele mai clasice dovlecei, ceapă, legume de vară până la cele la care nu ne gândim ca varza sau conopida ... Și chiar prazul, andivele.

Ciupercile gătite în acest fel, combinate cu cimbru și lămâie, dezvăluie arome delicioase. Este o încântare !
Încă îi apreciem puțin ferm, dar îi puteți găti mai mult sau mai puțin după gusturile dumneavoastră. Înțepați cu vârful unui cuțit pentru a verifica. Dacă prelungiți fierberea, adăugați puțină apă sau vin alb dacă este necesar.
Alegeți ciuperci de dimensiuni medii, roz, care au adesea mai multe arome, cel puțin cele pe care le găsesc aici ...

alter
Ciuperci nasture prăjite cu cimbru și lămâie

500 gr de ciuperci nasture *
3 linguri de ulei de măsline
2 catei de usturoi
2 sau 3 frunze de dafin
2 sau 3 crenguțe de cimbru
1 lămâie netratată

* Al meu era roz și de dimensiuni medii.