Alternative dietetice Acestea sunt metodele esențiale pentru a scăpa de forță - FOCUS Online

Turnând ceară fierbinte pe braț, făcând un duș rece sau mușcând într-un ardei iute, puteți diminua pofta de ciocolată, înghețată sau cartofi prăjiți. Doi psihiatri vienezi transferă metode de la dependență la comportamentul alimentar - și arată că pierderea în greutate este posibilă și în cazurile fără speranță, fără a număra caloriile și cuvintele „sport” sau „sănătos”.

Se știe că majoritatea dietelor eșuează. Prin urmare, nutriționiștii din întreaga lume caută în mod constant noi abordări pentru a reduce pandemia supraponderală și bolile asociate acesteia. O nouă abordare abordează problema psihologic acum și se adresează în primul rând celor care pur și simplu nu vor să reușească să-și piardă excesul de greutate, care nu își pot schimba permanent obiceiurile alimentare și care sunt în mod constant amenințați cu pierderea controlului atunci când mănâncă.

Trucuri psihologice care îi ajută pe alcoolici

Acest comportament alimentar greșit poate fi schimbat prin metode care au fost folosite cu succes în medicina dependenței de zeci de ani, așa cum arată Shird Schindler, medic șef la Centrul Medical Social al Spitalului Otto Wagner din Viena, și colegul său, neurochirurgul și psihiatrul Iris Zachenhofer, în cartea lor „Pierderea în greutate pentru cazuri fără speranță - sfaturi fundamentale din medicina dependenței ".

Ambele se ocupă zilnic de persoane dependente de substanțe precum alcoolul și substanțe ilegale precum heroina și cocaina. „Cu toate acestea, am recunoscut cu adevărat legătura dintre alimentație și dependență doar de aproape în timpul unui sejur în Franța, când vizita noastră căuta în mod constant hrană artificială - și în casa noastră îndepărtată aveam doar fructe, legume, niște pâine, carne și pește cu noi”, relatează Iris Zachenhofer în conversație cu FOCUS Online. Oaspetele s-a iritat, era doar cu o dispoziție proastă, era foarte vizibil, comparabil cu comportamentul pacienților psihiatrului.

Doctorul a început cercetarea dependenței și a alimentelor și a dat peste multe studii care dovedesc această legătură. Acestea arată, de exemplu, că consumul anumitor alimente, în principal cu aromele grase/dulci și grase/sărate, activează aceleași regiuni din creier ca și consumul de droguri. Neurotransmițătorii sunt eliberați, euforia se răspândește. Anumite alimente creează o memorie captivantă, comparabilă cu drogurile.

„Drogurile murdare” de la discounter - alimente cu un potențial ridicat de dependență

Potrivit psihiatrilor, alimentele potențial dependente sunt în primul rând gătite, ambalate, coapte și fast-food - cu cât sunt mai artificiale, cu atât este mai mare riscul dependenței. Potrivit studiilor, următoarele „droguri murdare” au cel mai mare potențial de dependență:

ciocolata cu lapte
Inghetata
cartofi prăjiți
Pizza
Cookie-uri
chipsuri
tort
Floricele de porumb
Burger cu brânză
briose

Alimentele naturale precum fructele, legumele, ouăle și friptura nu prezintă acest risc. Combinațiile riscante de arome grase/dulci și grase/sărate nu există de fapt prin natură.

Lăcomia după mâncare este ca pofta de dependent

Aceste conexiuni devin clare doar treptat, în timp ce comportamentul alimentar captivant este motivul pentru care mulți oameni nu slăbesc, spune expertul și critică faptul că industria proiectează în mod specific alimente care ar trebui să fie dependente, lăcomie în creier declanșează întotdeauna mai mult decât este necesar - ceea ce ar trebui să mărească cifrele de vânzări ale companiei.

Persoanele afectate nu sunt nedisciplinate, sunt dependente

Încercările de a rezista acestei lăcomii, acestei „pofte” deseori eșuează și odată cu aceasta încercarea de a slăbi. Lucrul tragic este că cei afectați deseori disperează și se acuză că sunt prea slabi, prea puțin disciplinați, "acesta este un comportament care creează dependență și asta explică de ce este atât de dificil", spune Iris Zachenhofer.

Nu vă puneți niciodată presiune în exercițiu: metodele de slăbire din această carte provin din medicamentele pentru dependență. Sunt brutale, eficiente și bazate pe știință.

Pofta chimică și emoțională

Lăcomia irezistibilă poate fi declanșată pe de o parte de hrana artificială, apoi se vorbește despre pofta chimică. Pe de altă parte, sentimentele intră în joc și ca o cauză. Pofta emoțională apare, de exemplu, atunci când apare dorința puternică de a mânca pentru a depăși sentimentul interior de goliciune și tristețe.

Acest lucru se bazează adesea pe experiențe anterioare, cum ar fi să li se ofere nu numai o mângâiere când plângeți în copilărie, ci și dulciuri. Drept urmare, mângâierea și gustul dulce sunt asociate cu confortul. Și dulciurile sunt întotdeauna disponibile pentru toată lumea. Devine riscant atunci când alimentele sunt folosite din ce în ce mai des ca suzetă.

Recunoașterea comportamentului personal de dependență atunci când mănâncă - analiza poftei

Cu toate acestea, pofta de mâncare și pofta de mâncare nu înseamnă automat pofta și dependența de alimente. Diferite afirmații vă ajută să identificați dacă este încă o chestiune normală de a gândi la mâncare sau pofta - și cât de pronunțată este, în funcție de cât de multe afirmații se aplică pentru dvs. Cei doi psihiatri au folosit cercetătorul științific Food Cravings Questionnaire. De exemplu:

Când am o dorință puternică de ceva, știu că, odată ce am început, nu mă pot opri din mâncare.

Am pofte puternice pentru anumite alimente atunci când mă simt plictisit, supărat sau trist.

Ori de câte ori am o dorință puternică pentru anumite alimente, mă gândesc la mâncare până când mănânc de fapt.

Abilități ușoare împotriva poftei moderate - de la puzzle-uri la numărătoarea inversă

Diferite tehnici vă pot ajuta, în funcție de cât de severă este pofta. Provin din medicina dependenței și se numesc abilități. Dacă dorința nu este prea puternică, Iris Zachenhofer recomandă abilități de tip soft

Scrie,
Auto-masaj,
Numără înapoi,
Puzzle,
curățarea pantofilor,
mergi în natură și multe altele.

„Este important să faci ceva bun pentru tine cu el”, rezumă ea. De exemplu, unii pacienți raportează că călcarea îi relaxează deosebit de bine - îndreptarea, plierea, ordonarea.

Abilități grele împotriva tensiunii puternice - ardei iute, ceară fierbinte și duș rece

Dacă pofta este pronunțată și măsurile blânde nu ajută, există abilități corespunzătoare, care sunt puțin mai brutale. „Au stabilit un stimul al durerii cu care corpul se ocupă imediat, durerea dispare și pofta dispare în același timp”, descrie psihiatrul mecanismul. Pentru că pofta inundă ca un val și apoi dispare din nou. În timpul acestei creșteri, corpul poate fi distras de stimuli de durere ușoară - bineînțeles, nu ar trebui să curgă sânge și nu ar trebui să se dezvolte hematom. Abilitățile dificile nu ar trebui să rănească niciodată corpul!

Abilitățile dovedite din medicina de dependență includ ardei iute, așa cum au raportat mulți pacienți. O mușcătură în păstăia fierbinte are chiar un efect dublu: „Mai întâi picantul care se răspândește în gură, iar apoi gustul este amorțit o vreme, dacă mănânci ceva, nu gusti nimic și, prin urmare, îl lași”.

Pasta de Wasabi,
lămâie,
se toarnă ceară fierbinte pe antebraț,
puneți un inel de cauciuc în jurul încheieturii mâinii,
dușurile reci și multe altele sunt variante.

Important: Nu trebuie să încercați din greu, ci și abilitățile ușoare, când începe pofta. Testați în prealabil ce măsuri sunt potrivite pentru dvs. Decideți mai multe, pe care le aplicați unul după altul, dacă este necesar, dacă primul nu este suficient.

Ștergeți memoria dependenței?

Aceste măsuri pot șterge memoria dependenței? „Îl puteți folosi pentru a-l acoperi, ca să spunem așa, evitați-l, astfel încât să nu fie activat”, spune Iris Zachenhofer. Ea o compară cu un avion în fața căruia se acumulează o furtună. Pilotul va redirecționa puțin zborul pentru a evita turbulențele.

Aceasta include, de exemplu, evitarea situațiilor care încurajează mâncarea excesivă, cum ar fi să nu mergeți la restaurantul pe care îl puteți mânca cu prietenii, ci să alegeți o altă formă de mâncare.

Terapia de substituție pentru utilizarea corectă a alimentelor

În afară de pofte și acțiuni, cum ar trebui dependenții cu dieta lor? Mâncarea este vitală și ușor disponibilă, spre deosebire de alcool și heroină, pe care dependenții ar trebui să le elimine complet. „Pe de o parte, ar trebui să comparați alimentele normale cu un medicament de substituție, cum ar fi metadonă”, explică expertul. Aceasta înseamnă: ar trebui să mănânci în așa fel încât să fii în permanență plin, dar fără a provoca vârfuri extreme.

Pe de altă parte, cu alegerea conștientă a alimentelor, vă puteți asigura că sunteți în permanență plin și că nu există lăcomie - așa cum se știe, acest lucru se poate realiza cu o mulțime de fibre și alimente cu un indice glicemic scăzut.

Dietele sensibile pentru alimentele dependente

Duo-ul de medici vienezi nu a dezvoltat o dietă nouă, „pentru că sunt destule!” Cu toate acestea, au analizat în jur de 60 de diete în ceea ce privește comportamentul alimentar care creează dependență. Prin urmare, se recomandă următoarele:

Post intermitent,
Potrivit pentru distracție,
Dieta ideală,
Conținut scăzut de grăsimi

Mai presus de toate, însă, experții promovează dieta mediteraneană, deoarece pentru majoritatea dintre noi este ușor de trăit, nu susține pofta și reduce încet și durabil excesul de greutate.

Program de post de patru săptămâni fără a număra caloriile

Cei doi experți recomandă un „hardcore fast” de 28 de zile, cu o scară de dorință și stres. O fișă de lucru este completată pentru fiecare săptămână care include nu numai mesele, ci și pofta, nivelul de stres și alți parametri. În fiecare zi se rezumă: Ce am făcut, ce nu am făcut și dacă nu, care a fost motivul? Toată lumea stabilește singură caloriile, planurile nutriționale ajută la nevoie.

Scopul este să vă analizați propriul comportament și dietă. „Ideea nu este să trezesc sentimente de vinovăție sau să te pedepsești, ci să afli ce pot face mai bine”, explică psihiatrul.

"Sport ”și„ sănătos ”sunt cuvinte de ură pentru mulți oameni și conduc reflexiv la contrariul

În timp ce sportul este un factor important în toate programele de slăbire, dar și în medicina dependenței, sportul se clasează aici drept „cel care nu trebuie numit, deci Lord Voldemort”, bazat pe Harry Potter. „Studiile arată că anumite cuvinte, inclusiv sport și sănătate, sunt cuvinte corecte de ură”, spune Iris Zachenhofer despre fundal. Ei trezesc sentimente negative și presiune la mulți oameni, duc la „reactanță psihologică”, un tip de comportament sfidător - mai ales nu acum

De aceea, factorul de mișcare nu a fost exclus, dar nici puternic subliniat. „Suntem de părere că mai devreme sau mai târziu, când v-ați hrănit corespunzător și ați slăbit, veți simți în mod natural că vă mișcați”, susține ea.

Toată lumea are abilități care funcționează deosebit de bine asupra lor personal

Identificarea poftei, utilizarea abilităților într-o manieră țintită, analizarea și modificarea comportamentului alimentar - cei doi experți au avut deja experiențe pozitive cu această metodă în practică. „Oamenii au o senzație foarte bună, deoarece observă că o pot folosi pentru a-și controla comportamentul alimentar și nu mai trebuie să se supună lăcomiei - este același lucru pentru dependență și comportamentul alimentar dăunător”, rezumă Iris Zachenhofer.

Cei afectați nu mai sunt la mila sentimentelor lor, știu că nu sunt indisciplină. Îl poți lupta prin mijloace foarte specifice. Toată lumea poate încerca abilitățile care le funcționează cel mai bine - claritatea, ciupiți o țesătură în braț sau puneți un cub de gheață în cotul brațului. Psihiatrul: „Aceasta poate fi o cale interesantă.” Când toate aceste măsuri au depășit lăcomia și slăbesc, fiecare poate fi mândru de sine. Și dacă nu, poate folosi foile de lucru pentru a analiza ce poate face diferit data viitoare.