Alternative la carne într-o dietă vegetariană sau vegană; Weider France Benelux
Proteine vegane
Dietele pe bază de fructe și legume, cum ar fi dietele vegane și vegetariene, sunt din ce în ce mai populare și reprezintă o opțiune sănătoasă atâta timp cât știi să te comporti bine.
Cert este că poate fi foarte confuz, deoarece există atât de multe opțiuni de carne vegetariană, dar nu toate sunt cele mai bune. Vă voi ghida puțin despre ceea ce există pe piața noastră:
1. Pe bază de soia
Comparativ cu carnea și păsările, alternativele de proteine din soia vegetariene și vegane tind să fie mult mai puține grăsimi, conțin o cantitate similară de proteine (15-20g proteine la 100g) și conțin fibre:
- Soia texturată și tofu sunt fabricate din soia. Ele tind să fie una dintre cele mai bune opțiuni, deoarece nu conțin mai mult de 2 ingrediente și sunt surse bune de proteine și calciu.
soia este, de asemenea, una dintre singurele surse de proteine vegetale care conține nouă aminoacizi esențiali în cantități potrivite, ceea ce este un mare avantaj!
2. Seitan
Vine din gluten de porumb, o proteină care nu este nu este considerat a fi de calitate. Deși poate fi o alternativă pentru a da mai multă savoare și varietate mâncării tale, totuși nu o găsesc ca o alternativă zilnică.