Alternative vegane pentru lapte, smântână, iaurt, ou
Ați decis să renunțați la produsele de origine animală și la voi a mânca vegan? Poate că este încă dificil pentru unul sau altul să-l găsească pe cel potrivit înlocuitori vegani a găsi. Am dori să vă oferim un pic de ajutor, astfel încât să vă puteți găsi drumul, mai ales atunci când începeți cu o dietă vegană. De aceea vă asigurăm cu ale noastre alternative vegane pentru cele mai importante alimente. Utilizați acest lucru pentru rețetele dvs. și încercați doar ceea ce vă place cel mai mult și ce funcționează bine pentru dvs.
Există multe motive pentru unul stil de viață vegan vorbesc: bunăstarea animalelor, protecția climei și, din motive de sănătate, mulți optează pentru o dietă pur vegetală.
Dacă sunteți întrebat dacă mai puteți mânca ceva ca vegan, răspunsul este cu siguranță da. În dieta vegană, nu înseamnă neapărat că lăsați pur și simplu toate alimentele de origine animală și mâncați doar ceea ce a rămas. Pentru multe lucruri există de fapt o alternativă directă, cu altele poate fi necesar să investești puțin mai mult timp sau să apelezi la alternativele din supermarketuri. Una peste alta, asta este dieta vegana Cu siguranță nu este plictisitor, ci destul de divers, cu o cultură alimentară complet nouă!
Desigur, mâncarea ar trebui să ne ofere nutrienți, dar nu doar ingredientele și gustul contează. Și sufletul nostru joacă un rol. Mâncarea vegană ne face fericiți, pentru că atunci niciun animal nu a trebuit să sufere pentru ca noi să ne umplem burta. Să ne batem și noi pe burtă mâncare vegană deplin!
Alternative vegane pentru lapte, smântână, iaurt, ou ...
Bun venit la schimb de schimb vegan! Fie că sunteți un începător vegan sau o mână veche, vă vom arăta cele mai bune alternative pentru produsele convenționale de origine animală, cum ar fi laptele, smântâna, oul și multe altele.
lapte
Avem deja un articol despre vegetalhei alternative de lapte și o rețetă foarte simplă de lapte de migdale. Simțiți-vă liber să o citiți și să încercați rețeta!
cremă
Ce zici de o delicioasă supă cremoasă de ciuperci? Nici veganii nu trebuie să treacă fără această delicatesă. Gama de alternative pe bază de plante pe piețe este mare. Indiferent dacă este vorba de cremă făcută din orez, nucă de cocos, soia, ovăz sau chiar din spelt. Iată ceva pentru fiecare gust!
iaurt
Acum puteți cumpăra iaurt vegan în multe supermarketuri, preponderent fabricate din soia de aici. Iaurtul natural din soia este clasicul aici, dar este disponibil și în diferite arome, cum ar fi căpșuni, vanilie, nucă de cocos și multe altele. Deoarece cererea pentru iaurtul vegan va crește și ea alternative pe bază de plante fabricat din nucă de cocos, lupini, migdale sau cânepă.
unt
Untul este ușor de înlocuit în bucătăria vegană. Există multe margarine vegetale pure de cumpărat aici. Uleiul de cocos este, de asemenea, un excelent substitut, mai ales în rețetele de copt. Încercați, aroma de cocos nu vine așa cum credeți!
Quark
Quarkul vegan se face și pe bază de soia sau migdale. Dacă ar fi trebuit să ai resturi de iaurt, poți face și quarkul. Pur și simplu puneți iaurtul într-o strecurătoare peste noapte, agățați-l într-un vas cu o lingură de lemn și lăsați-l să se scurgă peste noapte. A doua zi dimineață vă puteți bucura de quarkul terminat cu musli și fructe!
Cine ar fi crezut că există numeroase alternative pentru brânză. Puteți citi câteva lucruri despre alternative în rețeta noastră vegană de parmezan și Mac și brânză.
Veți găsi câteva informații despre alternativele de ouă în rețeta noastră de bază pentru brioșele vegane.
Miere
Mierea poate fi înlocuită și în bucătăria vegană. Dacă aveți nevoie de un îndulcitor lichid, atunci folosiți sirop de agave, sirop de arțar, sirop de orez sau sirop de curmale. Fiecare alternativă are un gust puțin diferit și arată minunat în terci, briose sau cafea!
carne
Soia, seitan, tempeh ... Există numeroase alternative în cele mai variate modele. Fie că este vorba de carne tocată vegană, felii de carne, pepite, șnițel ... alegerea este imensă. Atunci de ce să mâncăm carne? Ce zici de un burger de jackfruit vegan, bolognese de floarea soarelui sau pâine de carne vegană? Totul are un gust mult mai bun și fără conștiință vinovată!
peşte
Înlocuitorul de pește este, fără îndoială, cel mai dificil înlocuitor pentru vegani. Cu toate acestea, dacă doriți un gust de pește în felurile dvs. de mâncare, atunci folosiți doar frunze de alge. Acestea au un gust mai mult, iar nota sărată conferă mâncărurilor și o aromă delicioasă.
Semințe de in (1 lingură semințe de in măcinate + 3 linguri apă - lăsați să se înmoaie timp de 10 minute)
Semințe de chia (1 lingură semințe de chia + 3 linguri de apă - lăsați să se înmoaie timp de 15 minute)
Făină de soia (1 lingură făină de soia + 2 linguri apă minerală)
Gumă de roșcove (1 lingură gumă de roșcov + 2 linguri de apă minerală)
De asemenea poti fi interesat de:
- Alternative de miere vegană
- Rețetă de bază a brioșelor + alternative de ouă pentru brioșele vegane!
- Faceți-vă singuri maioneză vegană
- Rețete vegetariene - carne și mâncăruri vegetariene în vegane!
- Coacere vegana fara oua
- Tort de brânză vegan
- Briose vegane
- Clătite vegane
- 5 rețete de tort vegan
- Fă-ți Toffifee vegetarian
- Brioșe de ciocolată cu cafea
- Energy Balls - Gustări vegane bogate în proteine
- Tort de ciocolata vegan cu caramel sarat
- Rețete veganizante
Sfat: vegan viu și cumpărături vegane devine mai ușor. Vă oferim în mod regulat rețete și produsele noastre preferate mărci vegane și Magazine online înainte - din cosmetice vegane despre moda vegana la mare alimente vegane, Super-alimente și obiecte de bucătărie. în magazin online vegan găsi mărci vegane și, de asemenea, start-up-uri care merită susținute. Aici este Magazin. Sperăm să vă bucurați să descoperiți și să vă bucurați!
Esra trăiește în „Orașul Verde” Freiburg din 2010 și își bucură viața aici din plin cu devotament pentru bucătăria vegană. Îi place să creeze rețete noi și să prezinte aceste feluri de mâncare într-un mod apetisant. Ideea vegană nu numai că rămâne cu ea în bucătărie, deoarece este, de asemenea, considerată și atentă la mediul ei.