Altibarščiai Supa roz

Aperitiv Intrări Legume Lituania Călătorii vegetariene fără gluten

altibarščiai

Satibarsciai - supă roz lituaniană

Šaltibarščiai numit si supa roz este o supă lituaniană rece de sfeclă roșie. Ea este cea care îi dă acea culoare incredibilă. Este foarte tare. Trebuie făcut cu chefir (faceți clic dacă nu știți => Acestea pot fi găsite în magazinele ecologice), sau în caz contrar lapte fermentat (tastați Yorik, ElBen etc. în orice supermarket). Lituanienii sunt consumatori foarte grei de kefir pe care îl apreciază pentru beneficiile sale pentru sănătate. În ceea ce privește consistența, este o supă lichidă, nu groasă. Cel pe care l-am mâncat în Trakai era să mor pentru că era atât de bun.

Acesta nu este un borș pentru cei care știu, deoarece nu conține lapte fermentat. Este absolut delicios și a fost preferatul meu local. Consider că, de Crăciun, de exemplu, îl puteți servi în pahare ca aperitiv pentru un efect wow foarte impresionant, soacră 🙂

Ai nevoie de 6 persoane