Aluat de clătite fără gluten și fără ouă - Sainplement Healthy - blog de rețete sănătoase

sainplement

O rețetă de clătite cu proteine ​​și fitness fără timp de odihnă, realizată cu făină fără gluten

Cu ocazia luminării lumânărilor, este o onoare să faci clătite. Pentru o schimbare, vom merge cu clătite sărate precum clătitele breton, al căror aluat este fără gluten și fără ouă. O altă caracteristică, acest aluat de clătite nu necesită timp de așteptare. Pentru a face acest lucru, va trebui să folosiți lapte călduț și să amestecați foarte repede (sau chiar să amestecați) aluatul care va păstra un aluat cremos și care se menține. Prin ingredientele sale, această clătită este bogată în proteine, dar fără adaos de grăsimi. Este la fel de potrivit pentru un mic dejun sau o masă însoțită de legume crude sau o salată mică.

Dificultate: ◆ ♦ ・ ・ ・ ・ ・ Cantitate: 1 persoană Timp: 25 minute

Ingrediente

  • 30g amestec de făină fără gluten pentru a face pâine
  • 50g lapte călduț degresat
  • ca garnitură: un ou organic, piept de curcan (sau șuncă), brânză rasă sau ciuperci, pesto etc.