Aluat de clatite - reteta de baza pufoasa DELICIOASA

Cu rețeta noastră pentru aluat de clătite, în special clătitele pufoase au gust de parcă ar fi în vacanță în SUA! Pudra de copt și consistența potrivită sunt cruciale pentru a ne asigura că nu sunt mai largi decât versiunea germană, ci mai degrabă mai mari.

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.

Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.

Ce ar putea fi mai plăcut decât să începi o zi pe îndelete cu o porție suplimentară de clătite? Pentru aluatul simplu pentru clătite aveți nevoie doar de ingrediente pe care probabil oricum le aveți întotdeauna acasă, o tigaie și rețeta noastră. Așa se face!

Aluat de clătite - ingrediente pentru aproximativ 20 de clătite mici

300 g de făină
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
4 ouă
30 de grame de zahăr
1 vârf de sare
200-300 ml de lapte
ceva ulei

Pregătiți aluatul pentru clătite - așa funcționează

Sfat pentru clătite deosebit de ușoare: Separați în prealabil 2 dintre ouă, adăugați gălbenușurile în aluat ca de obicei și bateți albușurile până se înțepenesc. Îndoiți albușurile sub aluatul de clătite finit și continuați cu pașii 2 și 3.

Asta are un gust bun cu clătite

În SUA și Canada, clătitele sunt de obicei stivuite în turnulețe mici, acoperite cu unt și presărate cu sirop de arțar - perfect pentru cei cu un dinte dulce! Puteți găsi multe alte idei pentru topul de la banane la sos de vanilie aici:

Un sondaj între colegi a arătat: siropul de arțar este clasicul clătitei, dar nu singurul topping cu garanție gourmet.

Aluat de clatite cu zeama

Fiecare american știe: clătitele nu sunt întotdeauna clătite! Opiniile diferă, mai ales când vine vorba de lichidul folosit în aluat. În plus față de lapte și iaurt este Aluat de clatite cu zeama cea mai populară variantă. Aici puteți găsi rețeta pentru cele mai bune clătite din lapte >>

Alte variante de clătite

Un adevărat favorit printre variantele de clătite este clătita cu banane! Pur și simplu puneți banana în felii în tigaie, turnați aluatul de clătite peste ea și pregătiți-l ca de obicei.

Clătitele delicioase pot fi, de asemenea, evocate cu alte fructe. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să puneți aluatul de bază în porții în tigaie și să îl acoperiți cu fructele. Nu uitați să vă întoarceți! Pene de măr tăiate subțire, zmeură, mure, afine sau căpșuni merită cu siguranță o încercare. De asemenea, puteți folosi același principiu pentru a pregăti clătite cu ciocolată, apoi cu picături de ciocolată.