Aluat de crep sărat - rețetă rețetă pe bucătăria actualuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 250 g Făină
  • 0,5 l Lapte
  • 3 ouă
  • 1 lingura de ulei
  • 0,5 linguri. cafea Sare
  • Calorii = Mediu

Etape de pregătire

  1. Se toarnă făina cernută într-un castron și se formează o fântână în centru. Se toarnă jumătate din lapte. Se amestecă aducând făina în centrul bolului.
  2. Bateți ouăle într-un vas și împingeți-le ușor în amestecul de făină-lapte. Adăugați uleiul, sarea și amestecați.
  3. Continuați să amestecați în timp ce încorporați restul de lapte până când obțineți o pastă netedă care nu este nici prea groasă, nici prea lichidă. Pentru a verifica consistența corectă: înmuiați o oală în aluat apoi treceți degetul pe spate. Dacă urmele sunt clare, aluatul dvs. pentru clătite este perfect! Dacă aveți bulgări: vă puteți netezi aluatul folosind un blender sau un blender manual.
  4. Ungeți o tigaie antiaderentă și puneți-o la foc mare. Când este fierbinte, se toarnă un lighean de aluat de clătite și se distribuie pe toată suprafața în timp ce se mișcă tigaia. Când marginile încep să se îndepărteze de tigaie, treceți o spatulă sub clătită și întoarceți-o. Ornează-l cu orice îți place (șuncă, brânză, legume mici.). Gatiti inca cateva minute si bucurati-va imediat.
  5. >> Descoperă și rețeta de lasagna cu clătite