Aluat de crêpe cu drojdie - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 250 g Făină
• 10 g drojdie proaspătă
• 3 ouă
• 25 cl Apă
• 25 cl Lapte
• 1 plic Zahar vanilat
• Unt pentru gătit
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Se sfărâmă drojdia în 5 cl de lapte călduț și se lasă să stea 10 min.
2. Se toarnă făina într-un blender, se adaugă zahărul vanilat, ouăle, drojdia dizolvată, restul de lapte și apa și se amestecă pentru a obține un aluat fluid și omogen. Se lasă să se odihnească 2 ore.
3. Încălziți o tigaie pentru clătite cu puțin unt, apoi turnați o mică oală de aluat. Gatiti pana cand marginile se desprind, apoi intoarceti clatita si gatiti de cealalta parte. Țineți-vă cald și continuați în același mod până când aluatul este epuizat.
4. Decorați după gust, împăturiți clătitele și serviți.

---