Aluat de pizza fără gluten - La Faim Des Délices

pizza

Alimentele fără gluten nu sunt încă foarte dezvoltate în Franța. Nu puteți comanda livrarea unui bun încă pizza fără gluten și fără lactoză de la Mario livrat în 15 minute plat cu desigur 2 brioșe pentru desert. Nu visez pentru că de cealaltă parte a Atlanticului există! Deci, ne-a mai rămas o singură soluție, pentru a vă crea propriul aluat de pizza fără gluten.

Principiul este simplu, voi fi inspirat de o rețetă pentru paine fara gluten asta am făcut deja. Nu aveți nevoie de un aluat de pizza fără gluten care să se umfle mult, dar trebuie să fie crocant. Lucrul bun despre „de casă” este că puteți folosi ingrediente de calitate mai bună decât pizza gata făcută sau livrată acasă. Aluatul se face cu făină de orez, amidon de cartofi și făină de tapioca.