Aluat de pizza fără gluten - rețete de rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 125 g făină de orez (sau mei)
• 125 g Amidon de porumb
• 1 lingură. ulei de masline
• 15 cl apă călduță
• 1 plic Drojdie de brutar fără gluten
• 1 lingură. cafea Sare
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Se dizolvă drojdia în puțină apă călduță. Într-un bol de salată, se toarnă făina de orez, amidonul de porumb și sarea.
2. Adăugați uleiul, drojdia diluată și amestecați. Se toarnă treptat restul de apă și se frământă pentru a obține un aluat omogen și puțin elastic.
3. Acoperiți și lăsați să stea într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră.
4. Îndoiți aluatul, apoi coborâți-l pe suprafața de lucru cu făină. Aluatul este gata pentru a fi ornat cu ingredientele la alegere.

---