Aluat de pui și sos de muștar fără smântână - Sainplement Healthy - blog de rețete sănătoase

O rețetă sănătoasă, dietetică și ușoară de paste cu pui și sos de muștar fără lactoză

Aceste paste de pui cu sos de muștar sunt o idee echilibrată, sănătoasă și ușoară; perfect pentru prânz sau cină. Toate ingredientele pentru această rețetă sunt la îndemână, ieftine; ceva de sărbătorit ieftin. Sosul de muștar făcut aici este fără cremă fraîche, fără unt (pe scurt, fără adaos de grăsime) și, prin urmare, fără lactoză. Trucul pentru îngroșare este să folosești lapte (vegetal sau nu) cu amidon de porumb. Apoi, pentru a furniza fibre, este întotdeauna bine să adăugați legume, cum ar fi spanacul aici. În cele din urmă, pentru proteine, va fi puiul, care are avantajul că este sărac în grăsimi.

Dificultate: ◆ ♦ Cantitate: 2 persoane Timp: 20 minute

Ingrediente

120g paste integrale (greutate brută)
2 cotlete de pui (între 125g și 150g fiecare)
3 cuburi de spanac congelate (sau 100g spanac proaspăt, sau chiar ciuperci)
1dl lapte vegetal (soia sau migdale)
10g amidon de porumb (= maizena)
1 lingură de muștar dulce
1/4 ceapă medie
sare si piper