Aluatul ușor și ușor și rapid de pizza descoperă rețetele Cuisine Actuelle
Îmi salvez rețetele și le consult în cartea de rețete
Ingrediente
1 plic Drojdie de brutar tradițională liofilizată
4 linguri. apă călduță
300 g făină de grâu
0,5 linguri. cafea Sare
1 lingură. Zahar de cafea
1 lingură. ulei de masline
Creați-vă lista de cumpărături și împărtășiți-o cu cei din jur & nbsp!
ingrediente au fost adăugate la lista dvs. de cumpărături.
Găsește-le în meniul.
Creați-vă contul pentru a accesa lista de cumparaturi& nbsp!
- Completați ingredientele înainte de a merge la cumpărături
- Distribuiți și vizualizați-l oricând
Etape de pregătire
- Puneți drojdia de brutar într-un castron, adăugați 4 linguri de apă călduță, diluați-o în apă și lăsați-o să stea 5 minute.
- Se toarnă făina în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu accesoriul pentru aluatul de pâine, se adaugă sarea, zahărul și drojdia diluată.
- Se amestecă stropi turnând apa puțin câte puțin prin deschidere, apoi se adaugă uleiul de măsline și se continuă amestecarea până când aluatul este omogen și se desprinde de pe părțile laterale ale bolului. Dacă nu, adăugați puțină făină.
- Scoateți aluatul din vasul robotului de bucătărie, formați-l într-o bilă cu făină, puneți-l într-un bol de salată, acoperiți-l cu o cârpă și lăsați-l să se umfle timp de 2 ore la căldura camerei.
- De data aceasta, refaceți puțin aluatul, apoi împărțiți-l în două bucăți de aluat pentru pizza de 26 cm grosime și în 3 pentru un aluat mai subțire. Înfășurați aluatul de care nu aveți nevoie și păstrați-l la congelator.
- Întindeți aluatul de care aveți nevoie pe suprafața de lucru cu făină întinzându-l cu palmele, apoi așezați-l pe foaia de copt cu ulei și garnisiți-l.