Alzheimer, care se luptă cu dieta Minții - Observatorul Alimentar

care

Confruntându-se cu creșterea îngrijorătoare a numărului de persoane cu Alzheïmer, au fost sugerate mai multe diete, inclusiv Mintea, pentru a preveni apariția bolii sau a încetini progresia acesteia.

Sunt prezentate diverse căi pentru combaterea modificărilor tipice bolii Alzheimer. Una dintre ele se bazează pe diete mediteraneene (sau dietă cretană) care s-au dovedit a avea efecte benefice împotriva complicațiilor cardiovasculare, dar și împotriva declinului cognitiv.

Dieta super mediteraneană

Cercetătorii americani și-au continuat studiile și au dezvoltat dieta Mind, Mediteraneană-Dash Intervenție a întârzierii neurodegenerative. Specialistă în boala Alzheimer la Universitatea Rush din Chicago (SUA), Martha Clare Morris a lucrat la un fel de super dietă mediteraneană, foarte concentrată pe legume verzi cu frunze (varza, biet, spanac, nasturel, biet ...), fructe rosii si fructe de padure (afine, fructe de padure ...).

Bogat în antioxidanți

De ce aceste fructe și legume? Deoarece sunt bogate în antioxidanți naturali: vitaminele E, A și C, diferiți flavonoizi. Se spune că acești antioxidanți au diverse virtuți: protejează membranele lipidice ale neuronilor, reduc inflamația vaselor și afectează sistemul de vascularizație al creierului. Potrivit cercetătorilor americani, o dietă care include un consum săptămânal de cel puțin șase porții de legume verzi cu frunze și două porții de fructe de padure și fructe roșii poate realiza o scădere semnificativă a declinului cognitiv.