Fă grăsime fasole
Boabele de rinichi, leguminoasele în formă de rinichi, de culoare roșu închis, sunt cunoscute de mulți, în special din bucătăria sud-americană. Fie că este picant în chili con carne sau cu salată și carne în tacos, fasolea este o parte indispensabilă a mâncărurilor mexicane.
Dar ce zici de valoarea nutritivă a boabelor? Și ceea ce este deosebit de interesant pentru cunoscătorii conștienți de figura: îngrășați fasolea?
La fel ca leguminoasele în general, fasolea face un lucru mai presus de toate: cu adevărat pline. Acest lucru se datorează în principal faptului că conțin atât de mult amidon și proteine. Amidonul înseamnă carbohidrați și este o cârpă roșie pentru fanaticii cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, toți ceilalți nu trebuie să scoată imediat boabele de rinichi din meniul lor.
Cu aproximativ 105 calorii la 100 de grame, au mai multe calorii decât legumele verzi, cum ar fi broccoli și co. Dar, la fel ca frații lor din familia leguminoaselor, au abilități diferite. Conținutul destul de ridicat de proteine ar trebui să prezinte un interes deosebit pentru fanii plăcerilor fără carne. În afară de aceasta, conțin și potasiu, calciu, magneziu și fier.
Prietenii cu conținut scăzut de grăsimi se pot răsfăța și cu fasole: conținutul de grăsime al fasolilor roșii intens este foarte scăzut. Boabele de rinichi sunt întotdeauna sănătoase, chiar dacă nu sunt printre primii în ceea ce privește conținutul scăzut de calorii. În schimb, se umple rapid. Indulgența excesivă, de asemenea, nu este recomandată oricum, deoarece fasolea poate avea un ușor efect de gâfâit. Condimentele și ierburile, cum ar fi chimionul sau feniculul, sunt potrivite pentru a atenua acest efect și pentru a transforma plăcerea fasolei într-o plăcere sănătoasă, fără remușcări.
Calorii (kcal) per 100g: 105
glucide: 16
proteină: 9
gras: 0,6