Am mâncat fiecare fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii la Olive Garden - iată ce să comand
În ianuarie, la timp pentru rezoluțiile de Anul Nou, Olive Garden își va lansa meniul „Gusturile Mediteranei”, o versiune revizuită a ofertelor „Lightweight Fare” ale lanțului. Meniul include șase feluri de mâncare, dintre care două sunt noi, toate sub 600 de calorii și toate promit un gust excelent în porții satisfăcătoare. Dar livrează? Există o singură modalitate de a afla: mâncați-le pe toate.
Da, le-am mâncat pe toate! Samantha Okazaki/AZI
Așa că, în ultima mea pauză de prânz, m-am trezit în grădina locală de măslini, uitându-mă la cinci farfurii de mâncare (plus salată și grâu, desigur). Mă uit rapid la asta două feluri de mâncare noi - Linguine di Mare și Chicken Margherita - și am încercat unele dintre cele mai vechi care vor rămâne: creveți scampi, pui piccata și somon la grătar de plante (am sărit peste tilapia piccata, dar vor avea și asta).
ÎN LEGĂTURĂ: Cum să treci o grădină de măsline vândută fără sfârșit de paste
Hoda, Jenna îi dă Spaghetti Pie de la Olive Garden cu două degete în sus!
Pentru mine, Olive Garden este un lucru nostalgic. Când am fost copil, am ieșit din când în când în suburbia din New Jersey, sunt destul de sigur că am comandat întotdeauna Fettucine Alfredo și îmi amintesc că am devorat grătarele. Am fost doar cu un prieten care a avut un Pass Neverending Pasta Pass anul trecut - am primit 5-Cheese Marinara. În general, numărarea caloriilor nu este treaba mea, așa că sunt sceptic cu privire la „dietele mai ușoare”. Așa că am început experiența mea de degustare cu prudență optimistă: precaut că codul „tarif mai ușor” pentru „ușor” sau „nu paste” ar putea fi optimist că ar exista cel puțin grâu. Acum, după ce am mâncat greutatea mea în pui, fructe de mare și paste (da, există paste), iată ce am învățat.
ÎN LEGĂTURĂ: Cum să faci usturoi în stil grădină de măsline Grissini
Scampi de creveți din grădina de măslini Samantha Okazaki/AZI
Cele 500 de calorii Creveti, scampi în multe privințe a început totul. A ajuns în meniu ca o ofertă specială la începutul anului, alături de Chicken Piccata. Dar a devenit rapid al doilea fel de mâncare cel mai bine plasat din meniu (fettucine alfredo este întotdeauna și întotdeauna numărul unu fel de mâncare) pentru preferatele perene, cum ar fi lasagna. Așadar, Olive Garden a decis să o facă un element esențial în meniu și să o completeze cu alte feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii de inspirație mediteraneană, pe care oamenii le-ar plăcea (sperăm) să le placă. Toți merg greu pe ingrediente precum usturoiul, lămâia și caperele, pentru a încerca să adune gustul fără a aduna kilograme
Încercați rețete Grissini și salate în stil Olive Garden acasă
Și da, scampii de creveți, o grămadă de creveți, sparanghel și roșii tocate într-un sos de usturoi peste paste de păr de înger sunt bune. Ar fi putut folosi un pic mai multă sare și nu sunt sigur cum să mănânc sparanghel în mijlocul iernii, dar sosul de usturoi a fost mătăsos, iar portia a fost de dimensiuni bune. Sincer nu aș fi știut că este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii dacă meniul nu mi-ar fi spus. Este un castron mare de paste! Iar sosul, deși nu este aproape de nivelul Alfredo, are un gust bogat.
ÎN LEGĂTURĂ: Cum să faci salată în stil grădină de măsline cu pansament italian cremos
Noua Linguine di Mare din Olive Garden Samantha Okazaki/TODAY
noua Linguine di Mare (570 de calorii) este omologul sosului roșu al scampilor. Aici, un bol mare de paste este aruncat într-un sos simplu de pomodoro și acoperit cu o mână de creveți, scoici și cățele întregi de usturoi prăjiți. Fructele de mare sunt proaspete și sărate, iar usturoiul prăjit este o lovitură de geniu la care nu mă așteptam de la Olive Garden. Am fost, de asemenea, șocat să aflu că lingvina este făcută din cereale integrale - nu se distinge de pastele obișnuite, nu granule sau deloc. Dar sosul în sine este unul dintre cele mai vizibile lucruri „sănătoase” din acest meniu, adică puțină sare și grăsime. Cu excepția cazului în care numărați prea tare caloriile, nu ar strica să cereți câteva răsuciri pe răzătoarea de brânză. Sigur, brânza pe pastele de fructe de mare ar trebui să fie un mare nu, nu, dar aceasta este Olive Garden și nu cred că cineva te va judeca pentru asta.
Noua pui de la Olive Garden, Margherita Samantha Okazaki/AZI
Apropo de brânză, noua pui Margherita (590 de calorii) are mult din ea. Două piepturi de pui, subțiri și la grătar, cu mozzarella, pesto, roșii cherry prăjite și un sos de lămâie și usturoi. Mai multe felii de dovlecei acoperite cu pesmet parmesan și coapte sunt servite pe lateral (bine, dar dacă nu ar fi o problemă caloriile, aș vrea mai mult de trei). Acest lucru poate fi puțin mai puțin umplut decât felurile de mâncare cu paste, dar datorită pumnului dublu cu lămâie și pesto proaspăt, zest, are un gust foarte bun. A fost preferatul meu dintre cele două feluri de mâncare noi. Dacă doriți să vă mâncați vasul cu conținut scăzut de calorii și să vă mâncați brânza, acesta este vasul.
Olive Garden Chicken Piccata Samantha Okazaki/AZI
Pui Piccata (500 de calorii), între timp, aveau la fel de multă aromă minus brânza. Vine într-un sos de usturoi de lămâie similar, cu o stropire generoasă de capere și roșii uscate deasupra și aceleași scânduri de dovlecei. Există, de asemenea, o lămâie la grătar pe lateral, dar sosul este deja atât de fierbinte încât nu-mi pot imagina că ar fi nevoie. Din nou, nu te va umple ca un castron mare de paste, dar caperele și lămâia adaugă mai multă sare și fermoar decât obții în orice fel de mâncare de paste. Dintre toate felurile de mâncare pe care le-am încercat, cred că mi-a plăcut chiar mai bine decât puiul Margherita, dar asta ar putea fi doar pentru că sunt un fraier pentru capere. Este o cursă strânsă între cei doi.
Somon la grătar pe bază de plante din Olive Garden Samantha Okazaki/AZI
Și în cele din urmă există Somon la grătar pe bază de plante (460 calorii), un element de meniu mai vechi și cel ciudat. Cu doar un strat ușor de unt de ierburi de usturoi și o parte de broccoli aburit, nu este foarte interesant. Recunosc că am încercat ultima dată, așa că am primit cel puțin un piept de pui și o jumătate de castron de paste și s-ar putea să-mi fi scăzut pofta de mâncare. Dar poate am încercat-o ultima dată, din cauza a tot ceea ce am încercat, singurul lucru care țipă cu adevărat „mâncare dietetică” este. Dacă îți place mult somonul, bine. În caz contrar, săriți peste asta pentru că vă puteți simți la fel de drept - sau la fel de îndreptățit pentru mai multe dintre aceste grătaruri fără fund - în timp ce comandați unul dintre celelalte feluri de mâncare și simțiți în continuare că trăiți puțin.
Salata semnată a Olive Garden are, de asemenea, o nouă degustare ușoară Samantha Okazaki/AZI
Ei bine, vă pot spune că, în ceea ce privește mâncarea Olive Garden, aceste feluri de mâncare sunt toate bune și mai bune decât v-ați putea aștepta de la „tariful mai ușor”. Dar după ce am mâncat câte cinci (plus salată și grâu!), Nu vă pot spune cu siguranță dacă vă vor lăsa ușor și sănătos. Nu le-am terminat pe toate, desigur, dar după ce am sărit de la Chicken Piccata la Linguine di Mare pentru o altă mușcătură de scampi, sunt personal la fel de înghesuit ca și cum aș fi lustruit un castron de Fettucine Alfredo. Ce-i în regulă la mine.