Am testat l; Etoile Syrienne - Resto și orgie a preparatelor siriene în Roubaix
Astăzi am venit să încercăm Etoile Syrienne, un restaurant oriental nou-nouț, cu un apetit mare pentru a descoperi plăcerile gustative ale Siriei. O bucătărie care are reputația de a semăna cu bucătăria libaneză în multe feluri. Acest restaurant sirian tocmai s-a deschis la câțiva pași distanță de altul și oferă aceleași specialități de luat masa „L’Etoile de Damas”. Două mărci pentru un singur proprietar care s-a putut extinde, în urma unui mare succes care evidențiază un migrant care a reușit să-și pună amprenta în Franța oferind mâncăruri de acasă.
Două formule unice
La descoperirea locului, am fost imediat surprinși de dimensiunea restaurantului. Nimic de-a face cu Steaua Damascului. De data aceasta, suntem într-un restaurant care arată ca un restaurant! Și există spațiu pentru întâmpinarea oamenilor. Este bine având în vedere numărul de clienți prezenți în această după-amiază. Ne instalăm și ni se oferă două formule unice. Una făcută cu carne, cealaltă vegană. Ne-am lăsat tentați de amândoi, povestea de a avea o orgie de mâncăruri siriene bune. Vasele ajung pe farfurii și recunoaștem humusul, caviarul de vinete, o salată de fasole, o tabulă orientală (făcută din roșii și pătrunjel, fără griș) și o salată de castraveți. De asemenea, ni se servesc două frigărui frumoase (pui și carne de vită) în pâine tradițională orientală. Ca acompaniament, orez și bulgur cu condimente. Înțelegem imediat că nu vom pleca cu foamea noastră.