Am testat o săptămână fără carne La Semaine
Preludiu
Sunt o „cărnoasă”. Nu eu spun asta, sunt rudele mele. Și uneori sună ca un reproș, care are darul să mă enerveze. Dieta mea este carnivoră, deci ce? Pe farfuria mea, peștii fac excepție, o dată pe săptămână. La toate celelalte mese, carnea este acolo, chiar și o mică felie de nimic, doar un pic. Nu chiar hrănitor, dar atât de liniștitor. Amintirea unui mistreț delicios de acum câțiva ani mă face să saliv. În ceea ce privește rața cu cartofi prăjiți, pregătită de bunica mea ... nu vă spun. Singurul lucru care nu face și nu va fi niciodată este limba de vită. La fermă, în copilărie, mi-am dat de prea multe ori degetul mare ca să alăpt vițelii crocanți pentru a mă apropia de ei. Acolo, blochez. Singurul. Deci să nu mănânci carne câteva zile? Spun zgârcit, chiar dacă în adânc, nu prea mă emoționează.
Ziua 1
Luați-mă de carne ... În ce m-am băgat? La fel ca alcoolicul dinaintea unei detoxifieri sau a fumătorului care arde ultima țigară, bănuiesc că renunțarea nu va fi ușoară. Mai ales că nu sunt genul care trebuie pregătit pentru asta. De îndată ce mă trezesc, mă gândesc la asta ... și mă sperie. Când deschid frigiderul pentru micul dejun, ochiul meu face un inventar rapid al noilor mele restricții alimentare: șuncă în piele. Gătit, afumat. O bucată de cârnați din carne (să trăiască Lorena). Două aiguillettes de pui, două entrecotes proaspete și franceze, întotdeauna. Nu am inima să deschid congelatorul ... Oricum. Îmi beau cafeaua mormăind.
La prânz, este „padel” (sportul rachetei) alături de colegi și prieteni. După sport, îndreptați-vă spre McDonald's Drive. Ce? Nici o carne nu înseamnă neapărat o alimentație sănătoasă. Pentru prima - și ultima dată, aparent - din viața mea, am încercat un burger ... cu pește. Fără interes. Seara se îngroașă. Luăm cina acasă la tatăl vitreg cu prietenii. Și grătarul a ieșit. „Cine vrea ce? Am slănină, alb, chipos ... "O adevărată măcelărie călătorie! Mă scurg peste el, mă enervez, mă încurajez punându-mi bucăți de cârnați sub nas și mă întorc pe salate. La întrebarea „cine vrea brânză”, nimeni nu răspunde ... în afară de mine. Pentru a însoți gigondele, este întotdeauna mai bine decât salata verde.
Ziua 2
A doua zi, soarta persistă. Mănânc acasă. În frigider, a rămas un „tup” de sticlă de la o bunică care încă ne hrănește - mulțumesc bunicilor - cu ceea ce arată ca ratatouille. Banco. Deschid capacul roșu și acolo ... O coapsă de pui frumoasă, pielea aurie chiar dreaptă, se înmoaie în suc și mă face să mă arunc. Demn, nu știu. Legumele, un mic premiu de consolare, au luat un gust ușor de fum ....