Am testat postul timp de o săptămână - Morcovul mascat
" Rapid? Dar ce idee amuzantă „„ Și n-ai de gând să mănânci deloc? „Acest lucru este periculos”: acestea sunt aproximativ reacțiile pe care le-am avut atunci când le-am explicat celor din jur că aveam să postesc. Ei bine, nu, sunt încă în viață, nu m-am alăturat unui cult și știi ce? Mă simt chiar minunat.
Deși multe țări au adoptat postul, în Franța practica sa rămâne criticată, adesea din cauza concepțiilor greșite nefondate. Să ne oprim pentru două secunde asupra acestor idei.
Înțelegerea greșită # 1: Postul este nenatural
În regnul animal, multe animale postesc (și amintiți-vă că oamenii sunt animale), inclusiv mamifere. Primul pas al podiumului se îndreaptă către pinguinii care pot să postească mai mult de 4 luni în timpul sezonului de cuib.
„A avea un frigider plin este un obicei foarte recent în istoria omenirii [...]. Corpul nostru este echipat pentru a îndura lipsurile pe care strămoșii noștri trebuiau să le îndure în mod regulat ”.
Dr. Dimitrios Samaras, șef de clinică la Unitatea de nutriție a spitalelor universitare din Geneva.
Concepție greșită # 2: Nu poți să postim mult timp
Oamenii pot merge fără să mănânce câteva săptămâni sau chiar luni, în funcție de starea lor fizică de bază și de depozitele de grăsimi. de exemplu, un om de 1m70 și 70kg are aproximativ 15 kg de grăsimi, ceea ce îi permite în mod normal să postească 40 de zile. În 1965, Angus Barbieri, un bărbat scoțian în vârstă de 27 de ani, care era obez morbid (cu o greutate de 207 kilograme), chiar a postit 382 de zile și a slăbit 125 de kilograme. Acest exemplu este mai mult anecdotă decât o regulă generală, desigur, dar ilustrează faptul că este fizic posibil ca oamenii să postească prin atragerea rezervelor lor.
Cum este posibil ? Pur și simplu pentru că corpul funcționează ca un motor. El are nevoie de intrări pe care le găsește fie în exterior (ceea ce mâncăm), fie în interior (ceea ce corpul a stocat în așteptarea perioadelor de lipsă).
Înțelegere greșită # 3: Postul este periculos
Concepție greșită # 4: Îți va fi foame tot timpul
Dacă nu ați mâncat un burger imens cu o zi înainte de a începe postul, dacă ați făcut coborârea treptată în alimente (a se vedea Ideea 3), corpul este gata. În cazul meu, pe parcursul întregii săptămâni de post, mi-a fost foame 15 minute în ziua 2. Și asta e tot. Adevărat: fără gâlgâituri, fără crampe la stomac, dar o dorință mentală foarte puternică pentru anumite alimente (chiar am visat la o prăjitură de ciocolată în a 3-a noapte). Pe scurt, În cap se întâmplă, nu în stomac. Odată ce criza acidozei s-a încheiat, corpul începe să atragă rezervele și senzația de foame dispare complet. Ca atunci când în cele din urmă săriți o masă, veți simți foame la un moment dat, și apoi va pleca.
Înțelegerea greșită # 5: Postul este un lucru hippie
Sunt cu siguranță unii, dar personal oamenii cu care am postit provin din toate categoriile sociale: directori de afaceri care doresc să-și reîncarce bateriile, asistenți curioși să meargă dincolo de ceea ce i-a învățat medicina tradițională, manager al unui bar ... picioarele lor pe pământ.
Înțelegerea greșită # 6: Postul este o modă nouă, va trece
Cure de suc, monodietate, post ... nu mai știm unde să ne uităm și avem impresia că acesta este noul lucru de detoxifiere din acest moment, aclamat de toate revistele pentru femei.
Cu excepția că postul este o practică străveche. Dacă a beneficiat de un val de notorietate în ultimele luni, nu pentru că practica este nouă, ci pentru că începem treptat să ne interesăm din nou și să luăm un exemplu de la vecinii noștri elvețieni, germani sau ruși care au adoptat mult timp.