Amarantul, o plantă benefică în 7 puncte - Nature Permaculture Design
Bine ați venit la Nature Permaculture Design! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să citiți bonusul meu, care explică cum să aveți un pământ viu și fertil, faceți clic aici pentru a descărca bonusul gratuit! 🙂
Bine ați venit înapoi la Nature Permaculture Design! Deoarece nu este prima dată aici, probabil că veți dori să citiți bonusul meu, care explică cum să aveți un pământ viu și fertil, faceți clic aici pentru a descărca bonusul gratuit! 🙂
Astăzi, am să vă povestesc despre amarant ... Cunoașteți această plantă ?
Sunt peste 60 de soiuri. În Europa este cultivată ca plantă anuală, dar rețineți că, dacă nu îngheață, este perenă.
Cu siguranță l-ați văzut în grădini, mulți îl folosesc pentru florile sale magnifice. La noi, este adesea cea mai frecventă coadă de vulpe din grădinile bunicii.
Personal, îmi doream amarantul Red Hopi și nu găseam niciunul în cataloagele de semințe. Am avut norocul de a putea colecta o tulpină de flori la sfârșitul sezonului, iar anul trecut am avut două plante frumoase care mi-au oferit o multitudine de semințe negre minuscule. La începutul sezonului, în timp ce îmi planific culturile viitoare, sunt încântat să pot să o cresc într-un loc însorit și să am suficient cât să-mi încerc mâna la vopseaua solară și să văd dacă felul meu de amarant este într-adevăr un Hopi Roșu.
Din păcate nu i-am făcut poză anul trecut.
Nemuritoare face parte din familia Amarantaceae și este cunoscut din timpuri imemoriale pe alte continente, în special în rândul aztecilor și mayașilor, unde s-au găsit urme foarte vechi. A fost uitat de spaniolii care l-au interzis în Mexic, deși mexicanii încă mai fac prăjituri cu „craniu de zahăr” făcute din făină de amarant pentru Ziua Morților.
Cu toate acestea, a fost cultivată și de mult timp în Asia și Africa. La noi, a apărut mult mai târziu, dar avem și specii sălbatice pe care le putem culege.
Numele său provine din greaca veche și înseamnă fără decolorare/ofilire. Ea este simbolul nemuririi.
1/Pentru plăcerea ochilor:
Este o plantă maiestuoasă și ușoară care a trecut de prima etapă a dezvoltării sale. Există unele cu flori verde deschis prin galben, portocaliu, roșu, roz și Bordeau adânc. În plus, tulpinile sale florale sunt fie erecte, fie căzute, iar frunzele sale variază de la verde deschis la roșu închis, precum și frunze pestrițe, pe scurt, Există ceva pentru fiecare gust.
2/Pentru sănătatea solului
Odată instalat, face rădăcini puternice și adânci care slăbiți și aerant solul în profunzime. Deci, chiar și pe vreme uscată, nu necesită fără udare. Poate fi folosit și ca mulcire la sfârșitul sezonului, deoarece are forma unui tufiș și produce multă materie vegetală.
Poate fi semănat ca. gunoi de grajd verde iar ea returnează sol permeabil.
3/În mâncare
Toate amarantele sunt comestibile, chiar și coada de vulpe contrară credinței populare !
De fapt, totul este comestibil în această plantă. Bucură-te de asta, pentru că este o bombă nutrițională pentru corpul tău, conține omega 3, 6 și 9, precum și vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K și pe lângă sărurile minerale calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, nichel, fosfor, potasiu, sodiu și zinc și aminoacizi, precum și acizi grași.