American Fried Chicken (mai bun decât Kentucky) Blogul de gătit al lui Samar

Cotletele de pui prăjite în stil american mai bune decât rețeta Crocantă ușor picantă a KFC, servită cu un sos fierbinte Thai Sriracha. O coacere compusă din făină și un ingredient secret care permite o textură crocantă pe care ți-o dezvăluiesc mai jos în articolul meu.

kentucky

Pui prăjit american

Această rețetă de pui prăjit este foarte ușor de preparat, cea mai lungă este să marinezi cotletele de pui într-un amestec de lapte afumat (lben) boia afumată, semințe de coriandru, Cayenne, usturoi și ceapă praf, dafin, piper alb și zahăr brun (zahăr brun) ) cel puțin 2 ore și pentru cele mai bune rezultate peste noapte. Recunosc că mi-am lăsat bucățile de pui să se căsătorească până la 2 ore când nu am prea mult timp în față. Zeama vă permite să aveți carne cât de fragedă doriți.

Dacă vă place puiul Kentucky (pui KFC) vă va plăcea această rețetă, deoarece rezultatul este mult mai bun, puteți alege să pâineți cotletele de două ori pentru o textură crocantă (ca și mine). Soțul meu preferă porția sa panificată o singură dată și el ne pregătește întotdeauna această rețetă.

Pui prăjit american mai bun decât KFC

Pentru gătit perfect, reduceți căldura la temperatura medie, astfel încât suprafața să fie aurie și carnea să fie gătită la perfecțiune.

Găsesc această rețetă mai bună decât puiul KFC, un gust picant de boia afumată și piper Cayenne.

Ingredient secret pentru a avea o textură crocantă:

Pentru a obține bucăți de pui prăjit incomparabil crocant, adăugăm amidon de porumb (sau ceea ce se numește amidon de porumb) și praf de copt pentru mai multă ușurință. Vei vedea că acest mod de a face lucrurile va schimba complet rețeta clasică a puiului prăjit.