Americanii risipesc tone de alimente pe zi

Americanii sunt campioni ai deșeurilor alimentare, potrivit unui studiu, cu aproximativ 450 de grame de alimente aruncate pe persoană pe zi, în principal fructe și legume.

alimente

Postat pe 19.04.2018 la 12:41

Ar avea americanii ochi mai mari decât stomacul? Un studiu publicat miercuri de jurnalul științific Plos One tinde să demonstreze acest lucru. Potrivit cercetătorilor, 150.000 de tone de alimente sunt irosite în fiecare zi în Statele Unite, în medie puțin peste 450 de grame de persoană. Pentru comparație, acest lucru echivalează cu o treime din caloriile zilnice consumate de fiecare american.

Cercetătorii subliniază, de asemenea, faptul că persoanele cu o dietă mai sănătoasă, bogate în fructe și legume, tind să risipească mai multe alimente decât altele. Fructele și legumele reprezintă 39% din toate aceste produse care ajung la coșul de gunoi, urmate de produse lactate (17%), carne (14%) și cereale (12%). Articolele cel mai puțin susceptibile de a fi aruncate includ chipsuri, ulei, dulciuri și băuturi răcoritoare.

Consecințe economice și de mediu