amestec
Sub un amestec, Amestec de substanțe sau Amestec de substanțe se înțelege o substanță care constă din cel puțin două substanțe de bază. Proprietățile specifice, cum ar fi densitatea, punctul de fierbere sau culoarea, depind de raportul de amestecare (raportul de masă) al componentelor.

Alte cunoștințe de specialitate recomandate
Gama de cântărire sigură pentru a asigura rezultate exacte
8 pași către o cântare curată - și 5 soluții pentru a o menține curată
Greutate de testare permanentă, precisă, datorită celor 12 sfaturi gratuite
Diferitele tipuri de amestecuri, care se diferențiază în funcție de stările agregate ale substanțelor amestecate, pot fi împărțite în două grupe:
- Amestecurile heterogene (dispersiile) nu sunt complet amestecate deoarece substanțele pure sunt în faze clar definite, adică sunt multifazice.
- Amestecurile omogene sunt substanțe pure amestecate la nivel molecular, adică monofazat
Coloizii sunt o formă intermediară de amestecuri omogene și eterogene. Solidele sunt amestecate în aceste lichide, dar apar în faze foarte mici ale câtorva molecule și, prin urmare, se comportă similar cu soluțiile (omogene).
Există următoarele tipuri de amestecuri (roșu = omogen, galben = eterogen):
| amestec | cu fermitate | lichid | gazos |
| în firmă | Aliaj, cum ar fi bronzul | de exemplu burete înmuiat | Spumă rigidă |
| Amestec, ca granitul | |||
| Resturi, ca pietrișul | |||
| în lichid | Soluție, ca vinul | ||
| Suspensie, ca noroiul | Emulsie, ca laptele | spumă | |
| sub formă gazoasă | Aerosol (termen generic) | Amestec de gaze | |
| Fum, praf, ca fumul de țigară | ceaţă | ||
În metalurgie, un amestec topit de diferite substanțe pure este denumit în cele din urmă și un aliaj.
Dacă doriți să separați amestecurile în substanțele lor pure, utilizați diferitele proprietăți fizice. Acest lucru are ca rezultat selectarea metodei de separare respective.