Amețit, înghițit, mulțumit „În viitor, putem face fără mâncare convențională
„Amețit, înghițit, saturat” Ne putem lipsi de mâncarea convențională în viitor?
Pauza de prânz va fi în curând de prisos? Americanul american Rob Rhinehart nu vrea să petreacă ore întregi luptându-se cu dieta sa și se bazează pe alimente lichide.
Întrebările zilnice „Ce mănânc astăzi?” „Ce cumpăr?” „Ce gătesc?” Au fost întotdeauna mai dificile decât plăcerea pentru mulți oameni. Așadar, nu este surprinzător faptul că fast-food-ul devine din ce în ce mai popular. Și din moment ce mâncarea sănătoasă și ecologică a determinat practica aportului de calorii pentru mulți oameni, mesele rapide vegetariene înlocuiesc din ce în ce mai mult burgerul clasic.
Cu toate acestea, cea mai recentă și rapidă variantă de fast-food este smoothie-ul. Iar americanul Rob Rhinehart a dus acum la extrem acest principiu de „agitat, înghițit, săturat”. A vrut să se elibereze de dificultățile recurente zilnice ale deciziilor și activităților legate de aportul de alimente și a inventat Soylent - un aliment lichid care conține tot ceea ce organismul uman are nevoie pentru a rămâne sănătos și productiv.
Evitarea cărnii: vegetarienii chiar trăiesc mai mult?
Rhinehart și-a justificat ideea într-un interviu acordat revistei americane The Atlantic, spunând că nu are chef să-și petreacă ore întregi privind dieta. Consumul unui număr corect de calorii în fiecare zi în timp ce mănânci alimente sănătoase este o slujbă cu normă întreagă. Și la urma urmei, nu vrea să vadă mâncarea ca pe o povară.
Și astfel, de când Rhinehart a inventat Soylent, are nevoie doar de câteva minute pe zi pentru a mânca. Amestecând o anumită cantitate de pulbere albă cu puțin ulei și apă este tot ce consumă dezvoltatorul de software de trei ori pe zi. În timp ce bebelușii, culturistii și astronauții au fost asociați cu hrana lichidă, poțiunea magică a lui Rhinehart se adresează fiecărui adult obișnuit. Amestecul său, pe care îl vinde pe internet, ar trebui să conțină toți nutrienții și vitaminele de care organismul uman are nevoie pentru o dietă sănătoasă. Când a compilat, potrivit lui Rhinehart, el a urmat recomandările autorităților americane de aprobare a alimentelor și drogurilor.
Ciocolata te ajută să slăbești sau să te îngrași? Efectul substanței dulci nu a fost încă pe deplin clarificat. Dar se aplică următoarele: totul este permis dacă se bucură doar cu măsură - acest lucru se aplică atât persoanelor slabe, cât și celor puțin mai puternici.
Este o concepție greșită că doar persoanele grase se îmbolnăvesc de grăsime: De asemenea, puteți grăsi în interior. Apoi, grăsimea se adună în zone ale corpului care rămân invizibile pentru ochi. Rezultatul: inima și ficatul sunt înconjurate de grăsimi și acest lucru poate duce la diabet sau boli cardiovasculare. Apropo, sărind peste cină nu ajută să slăbești. Acest lucru tinde să conducă la și mai multe pofte, mai ales noaptea.
O dietă echilibrată cu carbohidrați, proteine și grăsimi este cea mai bună pentru organism - atunci nu se creează depozite de grăsime. Deoarece chiar și persoanele cu un indice normal de masă corporală ascund grăsime în corpul lor. Pentru că unii dintre ei mănâncă prea gras sau prea dulce și se mișcă prea puțin. În același timp, însă, nu mănâncă suficient pentru a deveni supraponderali.
Se știe de mult că oamenii grași și activi sunt adesea mai sănătoși decât cei slabi, dar mai puțin activi. Acest lucru este evident mai ales în riscul de mortalitate. De asemenea, este o eroare că pierzi în greutate cu adevărat atunci când mergi la saună: de fapt, doar apa a fost transpusă. Dar este totuși bun pentru sănătatea ta.
Luptătorii de sumo, care nu sunt tocmai un exemplu de persoane deosebit de slabe, au adesea un profil metabolic mai bun decât persoanele slabe, dar care nu exercită. Explicația este foarte simplă: grăsimea nu se află în jurul organelor interne, ci se află direct sub piele. Deci sportul este important. Totuși, ceea ce nu este important este ritmul cardiac la care faci sport. Principalul lucru este să o faci.
Cu o alimentație conștientă și exerciții fizice, puteți scăpa rapid de tampoanele de grăsime din interior, dar poate ar trebui să faceți fără o gâscă așa cum se arată în imagine. Cu toate acestea, este, de asemenea, o eroare că toate grăsimile ajung imediat la șolduri - asta se întâmplă numai atunci când adăugăm prea multe calorii în corpul nostru.
Produsele ușoare conțin mai puțin zahăr și, de asemenea, mai puține grăsimi. Până acum totul bine - dar asta spune puțin despre conținutul de calorii. Deoarece conțin adesea și îndulcitori care stimulează pofta de mâncare și astfel fac foamea și mai mare.
Nu o poți spune suficient de des: depinde de câte calorii consumi în fiecare zi - și nu cum sau când ești. Deoarece până în prezent nu a existat niciun studiu științific care să demonstreze că trei mese mari sunt mai bune decât cinci mese mici. Obezitatea nu apare atunci când mănânci o dietă echilibrată, ci mai degrabă cu ceea ce mănânci între ele - cum ar fi chipsuri sau urși gummy.
Există alimente care pun mai puține calorii în organism decât au nevoie pentru digestie? Nu, deși ar trebui să fie un zvon popular și ghidul final al dietei, acesta este de fapt un rahat. Cel mult, par puțin susținători.
Oamenii care ar dori să slăbească ar trebui să fie atenți la așa-numitul efect yo-yo. Pentru a slăbi definitiv, este necesar ca dieta să fie permanent schimbată.
Soia se potrivește cu tendința. Totul trebuie făcut rapid și eficient în aceste zile, motiv pentru care ar trebui exclus consumul de alimente. Experții nu sunt de acord. Fiziologii nutriționali din regiunea anglo-saxonă avertizează: Proiectul este naiv, chiar periculos. Alții nu sunt siguri dacă sistemul digestiv uman, care se bazează pe digestia lentă a alimentelor, pe mestecare și digestie, va fi afectat de alimentele lichide pe termen lung. Studiile pe termen lung au arătat cel puțin că, de exemplu, o bucată de fruct nu poate fi înlocuită pur și simplu cu un supliment de vitamine. Posibilele consecințe pe termen lung ale nutriției lichide pure pentru organism nu pot fi evaluate în mod clar.
Diagnosticul cancerului: malnutriție cu bombă de timp
Dar ar fi chiar de dorit ca susținătorii alimentelor lente să fie degradați într-un grup culinar împrăștiat printr-o nutriție atât de compactă? Criticii se plâng că Rhinehart ignoră complet componenta psihologică și socială a alimentelor. La urma urmei, consumul de alimente servește și integrării sociale sau distincției. Nu este o coincidență, deci critica, că sociologul francez Jean-Claude Kaufmann îl descrie pe Essen drept „arhitectul vieții de familie”. Dacă această arhitectură a contactelor sociale este posibilă chiar și cu o înghițitură rapidă din sticlă rămâne discutabilă.
Aveți întrebări pentru experții noștri? Trimiteți sugestia dvs. la [email protected] .