Amidon modificat Indicele glicemic ridicat crește nivelul de insulină la nivel feminin; potrivi
Este unul dintre acei aditivi alimentari care sunt destul de inofensivi în ceea ce privește limbajul, dar nu are nimic de-a face cu alimentația sănătoasă. „Amidonul modificat” este un produs artificial din laboratoarele chimistilor alimentari. Ea lasă De exemplu, sosurile gata preparate, sosurile pentru salate, pizza congelată sau supele cu plicuri arata comestibile chiar și după luni de depozitare. Poate fi găsit chiar și în alimentele pentru bebeluși. Amidonul modificat împiedică separarea lichidelor din nou.
Sunt posibile și amidonuri rezistente la căldură (de exemplu „cremă de gătit”) sau variante rezistente la frig (în prăjituri congelate). Rezultatul: alimentele industriale arată proaspăt preparate, chiar și după decongelare. Consumatorul a „economisit” din nou timpul - în detrimentul sănătății sale.
Indicele glicemic ridicat al amidonului duce la obezitate pe termen lung
Amidonul modificat este disponibil în mai mult de două duzini de variante, în funcție de cerințele tehnologice, cu numere E diferite, variind de la E 1401 la E 1451 și conținând întotdeauna „rezistență” ca componentă a cuvântului, de ex. B. fosfat monostaric. ea are un indice glicemic ridicat, care crește nivelul de insulină - și astfel greutatea corporală pe termen lung.
Nu se știe ce alte consecințe asupra sănătății, poate chiar mai grave, sunt asociate cu acest aditiv.
Citiți toate părțile raportului