Amiens Ajinomoto rege al aminoacizilor pentru animale
Amiens Ajinomoto rege al aminoacizilor pentru animale
Ajinomoto-Eurolysine devine Ajinomoto hrana animalelor Europa. Site-ul, cu sediul în Amiens, este singurul din Europa care produce aminoacizi prin fermentare, își atrage resursele din Picardia.
SA STI
Ajinomoto Animal Nutrition Europe are 326 de angajați în Amiens (și 34 la sediul central din Paris), alți 100 în companii sedentare din afara.
Producția anuală este livrată în aproximativ 120.000 de tone de aminoacizi pentru hrana animalelor în 60 de țări, 90% din volume fiind destinate pieței europene. Amiens funcționează continuu 24 de ore pe zi, cu o oprire tehnică de o lună la fiecare trei ani. Site-ul este extrem de automatizat cu 30.000 de sonde și senzori pentru a controla instalațiile.
Stația de epurare a apelor uzate organic este echivalent cu un oraș de 300.000 de locuitori, 70% din apa consumată este reciclată. În fiecare an, împrăștierea nămolului de epurare (îngrășământ organic) se efectuează pe o suprafață de 2000 ha pe o rază de 20 km.
Un jinomoto Animal Nutrition Europe hrănește cu zahăr bacteriile din tulpinile alese cu grijă, care generează astfel aminoacizi. Clienții săi sunt producători de furaje. „Se bazează foarte mult pe făina de soia. Soia are un conținut scăzut de aminoacizi esențiali găsiți în mod natural în natură, deci este nevoie de multă masă pentru ca animalul să se echilibreze. Prin urmare, Europa importă boabe de soia la scară masivă ”, rezumă David Demeestere, directorul fabricii de la Ajinomoto Amiens.
Singurul din Europa care produce acești aminoacizi în acest fel. „Mulți îi fac și încearcă să ne copieze, în special China. Puterea noastră este să le dozăm foarte precis, oferind soluții nutriționale inteligente pe care doar noi le controlăm și pe care le protejăm ”, insistă directorul. El citează nutriționiștii săi angajați în fața producătorilor de alimente „pe măsură”.
În 1976, nou deschisă, planta Amiens a lansat, prin urmare, L-lizină pentru mono-gastrice (porci și păsări de curte). De atunci, ajutată de ingineri japonezi, ea a continuat: treonina, triptofanul, metionina. „Pe măsură ce cererea și prețul boabelor de soia au explodat, printre altele, cu dorința Chinei de independență alimentară. Nu numai că aminoacizii noștri oferă o alternativă, dar aceștia evoluează și își propun să echilibreze întotdeauna mai bine dieta animalului, să o mențină în stare bună de sănătate și să asigure o dezvoltare bună. Suntem chiar regii în materie ”, își prezintă Daniel Bercovici președintele Ajinomoto Animal Nutrition Europe.