An dificil pentru IMC
În ultimul an, IMC a trebuit să se lupte cu prețurile proaste și cu scăderea vânzărilor. Șansele unui preț competitiv al laptelui sunt mai bune pentru 2019.
„2018 a fost un an dificil pentru Bayerische Milchindustrie eG (BMI)”, a admis CEO Peter Hartmann chiar la începutul conferinței de presă a bilanțului.
În prima jumătate a anului, prețurile pentru brânză și produse uscate au fost foarte slabe. „A trebuit să reducem semnificativ prețul laptelui”, a recunoscut Hartmann. Acest lucru nu a mulțumit furnizorilor de IMC. Cu toate acestea, el știe că prețul laptelui trebuie să fie competitiv.
Odată cu îmbunătățirea mediului de piață în a doua jumătate a anului 2018, IMC a reușit să crească prețul laptelui, dar media anuală a rămas cu mult sub media bavareză de aproximativ 36,5 cenți/kg (4,2% grăsimi, 3,4% proteine) . Potrivit șefului IMC, prețul laptelui pentru laptele convențional a fost de 34,29 cenți/kg, inclusiv suprataxa pentru hrana fără OMG. În schimb, prețul laptelui organic a fost în medie de 49,59 euro pe 100 de kilograme de lapte net, care a fost aproximativ media bavareză.
Cel puțin în primele câteva luni din 2019, IMC a avut un început mai bun decât 2018. „De exemplu, veniturile din derivații convenționali din pulbere de zer s-au recuperat semnificativ în prima jumătate a anului 2019. Cu toate acestea, produsele pe bază de lapte prezintă tendințe inconsistente”, spune Hartmann, reducând așteptările prețurilor la lapte care sunt prea mari.
Terminat sub cinci procente de volum de lapte
Prețul nesatisfăcător al laptelui, în special pentru fermierii bavarezi, a dus la concedieri. Potrivit membrului consiliului Dr. Cu toate acestea, Thoma Obersojer sunt „sub 5% din cantitatea de lapte IMC care ar intra în vigoare la sfârșitul anului 2020”. În 2018, aceasta s-a ridicat la aproximativ 932 milioane kg de lapte, livrarea proprie a companiei ridicându-se la 740 milioane kg, o creștere de 13% față de anul precedent. Prin urmare, cantitățile anulate vor fi probabil sub 40 de milioane de kg.
Mediul dificil de piață pentru IMC a fost reflectat în cifrele bilanțului. Vânzările au scăzut cu 2,4 la sută, până la 598 milioane de euro. Excedentul anual a scăzut la aproape 160.000 de euro, aproape la zero negru, după ce în 2017 a fost puțin sub 2,8 milioane de euro. Cu toate acestea, IMC a reușit să crească capitalurile proprii la peste 71 milioane EUR prin subscrierea la acțiuni voluntare suplimentare de la acționari. Raportul capitalurilor proprii este aproape neschimbat, la 34,8 la sută.
La 44,2 la sută, cota de export a fost, de asemenea, sub nivelul anului precedent, de 46,8 la sută. În special, vânzările la export către țări terțe au scăzut cu aproape 13%, până la 32,9 milioane de euro, în timp ce cooperativa cu țările UE a reușit să vireze doar 215 milioane de euro, ceea ce a fost cu aproape 9% mai puțin.
Producția a crescut în toate ramurile. În special, producția de brânză (+7,2 la sută) și sectorul produselor proaspete (+3,3 la sută) s-au dezvoltat pozitiv. Principalul motor pentru brânză a fost producția de mozzarella datorită extinderii sistemului de blocuri și a cantităților suplimentare de mozzarella cu bile la locația Jessen.
Creștere puternică a laptelui organic
Tendința la nivel european către mai multe alimente organice a fost, de asemenea, vizibilă la IMC. Livrarea de lapte crud organic a crescut cu 41,8 la sută, până la 55,2 milioane de kilograme. „Anul acesta probabil vom ajunge chiar la 90 de milioane de kg”, a spus Hartmann. Incluzând materii prime secundare, cum ar fi zerul, IMC a procesat anul trecut 487 milioane kg de lapte organic. Aceasta a fost cu 8,5% mai mult decât în 2017.
Potrivit lui Hartmann, IMC este foarte precaut atunci când vine vorba de acceptarea de noi producători de lapte ecologic. "Cu toate acestea, sunt preferați membrii noștri care schimbă", a spus șeful IMC.
În total, cooperativa a colectat 795,2 milioane kg de lapte crud și 2,1 miliarde kg de materii prime din zer din propriile grupuri de aprovizionare. Procesarea totală a materiei prime s-a ridicat astfel la 2,9 miliarde kg. În schimb, achiziția externă de lapte crud și secundar a fost redusă semnificativ cu 59,7 la sută.
Am investit din nou
Cu investiții în valoare totală de 42,9 milioane de euro, IMC a implementat măsuri importante pentru dezvoltarea tehnică și structurală a instalațiilor sale în 2018. Acesta a fost cu încă 10% mai mult decât în 2017. Accentul a fost pus pe transformarea și extinderea fabricii din Jessen într-o locație de brânză de înaltă tehnologie.
IMC a investit, de asemenea, în fabricile bavareze: o nouă linie de sticlă reutilizabilă la locația de produse proaspete din Würzburg crește capacitatea pentru produsele din lapte din sticle de sticlă, care sunt din ce în ce mai populare în rândul consumatorilor. Un nou sistem de cupe de porții a fost instalat la uzina Zapfendorf, unde fructele de quark și skyr pot fi umplute în pachete mici pentru servicii de catering și îngrijire.