Anaelle Paupier, specialist în; echilibru nutritiv - Actu Santé Fenua
0 Acțiuni
În ultimele decenii, dieta tradițională bazată în principal pe alimente de origine vegetală a fost înlocuită cu o dietă bogată în grăsimi și alimente cu densitate mare de energie. Această schimbare a obiceiurilor alimentare a jucat un rol semnificativ în creșterea problemelor de sănătate asociate cu supraponderalitatea. De obicei, cele mai grave probleme sunt tăcute și rămân așa de câțiva ani. Obezitatea și supraponderalitatea duc la multe boli. Deci nu este doar o chestiune de imagine și estetică. Obezitatea scurtează speranța de viață și provoacă suferință psihologică.
Pentru a înțelege mai bine acest fenomen de sănătate publică, am mers să o întâlnim pe Anaelle Paupier, dietetică la Serviciul de Sănătate:
Poti sa te prezinti ?
Anaëlle PAUPIER, sunt dietetician în cadrul Oficiului pentru Boli de Stil de Viață de pe lângă Departamentul de Programe de Prevenire a Direcției de Sănătate.
Ce este obezitatea ?
Obezitatea este definită ca o acumulare anormală sau excesivă de grăsime corporală care poate fi dăunătoare sănătății. Obezitatea este recunoscută ca boală din 1997 de Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
Ce este IMC ?
Indicele masei corporale este o măsură simplă a greutății-înălțimii utilizate în mod obișnuit pentru a estima supraponderalitatea și obezitatea la adulți. Calculul său se face astfel: Greutate (kg)/Înălțime (m) ².
Care sunt diferitele categorii de IMC ?
În funcție de rezultat, IMC indică (rezultatul în kg/m²):
Care sunt diferitele tipuri de obezitate ?
Când IMC este egal sau mai mare de 30 kg/m², vorbim despre obezitate care poate fi clasificată în mai multe grade (numite și tipuri, niveluri, etape) în funcție de rezultatul calculului IMC:
- 30 la 35: obezitate de gradul I sau moderată
- 35 - 40: gradul II sau obezitate severă
- Mai mare de 40: obezitate morbidă de gradul III.
Conform distribuției țesutului adipos (grăsime corporală), putem distinge două tipuri care sunt:
- Obezitatea Android, unde grăsimea este distribuită mai mult pe partea superioară a corpului
- Obezitate ginoidă, unde grăsimea se găsește mai mult în partea inferioară a corpului.
Aceste ultime două tipuri sunt mai bine identificate prin măsurarea taliei și șoldurilor folosind o măsurătoare cu bandă.
Care sunt factorii responsabili de obezitate ?
Fiind o boală multifactorială, obezitatea prezintă mai multe origini precum:
- Calitatea și cantitatea aportului de nutrienți
- Inactivitate fizica
- Genetica (capacitatea de stocare, adaptarea la mediu etc.)
- Influența mediului socio-cultural
- Factori endocrini
- Calitatea produselor alimentare (creșterea adaosului de zaharuri și grăsimi) și a materialelor de marketing în societatea actuală