Analize în domeniul suplimentelor alimentare Institut Kurz GmbH

Analize de comercializare

analize

Suplimentele alimentare nu au sens fără o „mențiune de sănătate”. Oferim întregul repertoriu de opțiuni de verificare a efectelor asupra sănătății substanțelor active din suplimentele alimentare, de la testele celulare in vitro foarte ieftine la simulările in-silico și subiecții testului in-vivo.

1. Vitamine și minerale

Vitamine si minerale

  • Vitamina A
  • Vitamina B 1 (clorură de tiamină)
  • Vitamina B 2 (riboflavină)
  • Vitamina B5 (acid pantotenic)
  • Vitamina B 6 (piridoxină)
  • Vitamina B12
  • vitamina C
  • Vitamina D 3
  • Vitamina E.
  • Vitamina K
  • Amida acidului nicotinic (B 3, niacina)
  • Acid folic (folat)
  • Biotina
  • Calciu
  • potasiu
  • magneziu
  • sodiu
  • Acid pantotenic (B5)
  • seleniu

2. Țesături funcționale

Analize speciale pentru suplimente alimentare/alimente funcționale

3. Evaluarea impactului

  • Identificarea și cuantificarea ingredientelor active
  • Predicția efectului in vivo de
  • Calculul mecanismelor de transport ale gurii, tractului gastro-intestinal, vena portă, ficatul, circulația sângelui, celula și înapoi din celulă, circulația sângelui, ficatul/rinichii, urina "in silico", adică suportate de software
  • Calibrarea modelului de predicție prin măsurători in vitro țintite pe modele de celule
  • Măsurători in vivo

4. Teste de autenticitate

  • Dovada ingineriei biologice/genetice moleculare a ingredientelor de origine vegetală promovate
  • Dovada extraselor de plante premiate pe baza spectrelor caracteristice ale substanțelor vegetale secundare, aminoacizilor sau acizilor grași

5. Compararea materiilor prime/teste integrale

  • Spectrele NIR (în infraroșu apropiat) pentru comparație "noul lot de materii prime este același cu loturile de materii prime anterioare sau s-a schimbat ceva?".
  • Test de radioactivitate

6. Contaminarea microbiologică

  • Test de contact pentru a determina starea de igienă
  • Formatori de spori aerobi
  • Bacillus cereus
  • Campylobacter
  • Clostridia
  • Germeni coliformi
  • Enterobacteriaceae
  • Escherichia Coli
  • Bacteriile acidului acetic
  • Numărul total de germeni
  • Drojdie
  • Drojdii osmotolerante
  • Listeria
  • Numărul de germeni în aer
  • Cel mai bun înainte de teste pentru a determina termenul de valabilitate (test de stres)
  • Bacterii lactice, aerobe
  • Salmonella
  • Matrite
  • Stafilococi
  • Formatori de spori termofili
  • Retragerea apei

7. Analize de reziduuri

Analiza reziduurilor

  • Aminotoxivinilglicina
  • Diclazuril
  • Dioxine
  • Progestine
  • Solvenți halogenați
  • Leuco-Crystal Violet și Crystal Violet
  • Estrogeni
  • PCB
  • Pesticide
  • Ftalații, ESBO
  • Fitostirenele
  • testosteron
  • Tiabendazol

Antibiotice

  • Ciprofloxacină
  • Cloramfenicol
  • Deshidrosteptomicină, streptomicină
  • Enrofloxacină
  • Eritromicina
  • Verde malachit
  • Neomicină
  • Nitrofuran
  • Metaboliții nitrofuranici
  • Spiramicină
  • Streptomicine
  • Sulfamethazine
  • Sulfonamide
  • Tetracicline
  • Tilosină
  • Crystal Violet + Leuco Crystal Violet

8. Contaminanți

Contaminanți

  • Acrilamidă
  • Aflatoxina M1
  • Aflatoxine (B1, B2, G1, G2)
  • Benzopiren
  • Deoxinivalenol (DON)
  • Fumonisine
  • Furan
  • MCPD (ester 3-MCPD)
  • Ocratoxină A (OTA)
  • PAH
  • Patulin
  • T2
  • Zearalenonă

Alergeni

  • Cazeină din produse din carne de vită
  • alun
  • Pui (albus de ou)
  • arahide
  • peşte
  • gluten
  • Crustacee
  • Lactoglobulină
  • lupin
  • migdale
  • țelină
  • muştar
  • susan
  • soia
  • nuc

Metale grele

  • arsenic
  • conduce
  • cadmiu
  • crom
  • fier
  • cupru
  • mangan
  • fosfor
  • Mercur
  • zinc
  • staniu