Ananas picant murat FOODBOOM
Ananas murat picant - sună exotic, îndrăzneț și al naibii de gustos. Ananasul dulce și jalapeul de foc luptă mai întâi pentru atenție în borcanul de zidărie și mai târziu pe limbă. Cine castiga? Trebuie să decideți asta.
| Pentru 1 pahar (aprox. 1 l fiecare) | |
| ananas | 1 |
| Jalapeños | 2 |
| ghimbir | 20 de grame |
| apă | 300 de mililitri |
| Oțet de masă | 300 de mililitri |
| zahăr | 150 de grame |
| Semințe de fenicul | 1 lingurita |
Curățați ananasul și scoateți tulpina. Tăiați ananasul în felii. Spălați și tăiați felii de jalapeños. Puneți ananasul și jalapeños într-un borcan de conservare (aproximativ 1 l fiecare).
Se spală ghimbirul și se taie felii subțiri. Aduceți apa cu ghimbir, oțet, zahăr și semințe de fenicul la fierbere. Apoi turnați direct în pahar, închideți-l și lăsați-l să se răcească. Păstrați ananasul murat într-un loc răcoros și întunecat timp de aproximativ 4 zile înainte de consum.