Anastasia Herziger; noutăți minunate; blog

Mierea se răspândește

Mierea se răspândește

Mierea versatilă - în toate privințele. Nu numai că există multe tipuri diferite de miere, dar și modul în care este obținut este variat. Mierea nu este doar hrană pentru noi, oamenii, ci are și sarcina principală de a fi folosită ca hrană de către albinele în sine. Puteți găsi versatilitate în efectele mierii asupra sănătății și, nu în ultimul rând, în diferitele tartine de miere - tot aici, la nussmart.

Ce este mierea?

Mierea este un aliment produs de albinele destinate consumului propriu și este folosit ca hrană, mai ales iarna. Beneficiem de munca grea și ne bucurăm de miere în ceai, pe pâine, în sosuri de salată sau chiar așa. În funcție de tipul de miere, următoarele tipuri de zahăr - carbohidrați - apar în diferite compoziții:

Fructoza 27-44%
Glucoza de la 22 la 41%
Zaharoză până la 5%
Maltoză 4-14%
mai multe zaharuri suplimentare de la 1 la 14%

Mierea este împărțită în miere de floare și miere. Mierea înflorită - cum ar fi mierea de păpădie - este fabricată din nectar de flori din plante, în timp ce mierea din mierea de miere - ca mierea de pădure - este făcută din excrețiile bogate în zahăr și fibre ale păduchilor de plante, așa-numita miere.

Cum se face mierea acum?

Pe cât de variată este compoziția fiecărei miere, la fel este și procesul de producție. În Germania, în conformitate cu Directiva 2001/110/CE privind mierea și cu Ordonanța germană privind mierea, nimic nu poate fi adăugat sau retras din miere. Astfel mierea este 100% naturală. Cu toate acestea, aveți grijă cu mierea importată din țări terțe. Regulamentul nu se aplică aici și astfel se întâmplă ca mierea să fie amestecată cu sirop de orez.

Albinele fac treaba reală adăugând enzime la nectarul de flori colectat sau la mierea de miere pentru a produce miere. Depinde de apicultor să decidă câtă miere să ia de la albine. În extracția industrială a mierii, gândirea orientată spre profit este adesea folosită, iar apa cu zahăr este pusă la dispoziția albinelor ca hrană și hrană suplimentară. Apicultura organică este supusă unor cerințe mai stricte - nu numai în ceea ce privește hrana suplimentară, ci și în tratamentul albinelor bolnave.

Efecte versatile asupra sănătății

Proprietățile vindecătoare ale mierii erau deja cunoscute în antichitate, iar în Evul Mediu înalt mierea era folosită, așa cum este astăzi, împotriva unei varietăți de boli și pentru vindecarea rănilor. Proprietățile sale antibacteriene, antiinflamatorii și antioxidante sunt adesea eficiente în tratarea durerilor de gât, tuse, probleme ale pielii și afecțiuni gastro-intestinale. În ciuda numeroaselor beneficii pentru sănătate pe care le poate aduce consumul de miere de înaltă calitate, mierea este tabu pentru bebelușii de până la 12 luni! Sporii bacteriei Clostridium botulinum pot produce o toxină paralizantă a mușchilor. Ceea ce nu este o problemă la adulții cu flora intestinală intactă poate duce la moarte la nou-născuți.

De ce nu diferit? Mierea versatilă ...

Mierea în forma sa pură are un gust unic. Cu toate acestea, dacă ne uităm în afara cutiei, descoperim spread-uri noi, interesante și poate la început exotice.

Micul nostru apicultor din Piemont, de unde provin și alunele noastre, a creat acum ceva special și combină pasta proaspătă de alune făcută din alunele sale cu mierea sa picantă. Specialitatea acestor tartine vegetariene dulci este conținutul de alune, care este mândru de 33% și, prin urmare, are un gust copleșitor. Încearcă-l singur!

Cacao cu alune de miere răspândită
Cremă de alune cu miere

Vă puteți bucura de următoarele produse la nussmart:

nussmart furnizează jucători de caritate

Sâmbătă, 15 iulie 2017, a avut loc un turneu de golf în parcul de golf de la Löwenhof Friedberg - și Nussmart a fost acolo! Cu toate acestea, evenimentul de golf nu a fost un turneu obișnuit, ci un eveniment caritabil în beneficiul DUK (www.duk-hilfe.com). Întregul lucru a fost organizat de Jens Maspfuhl.

Turneul caritabil de golf a avut loc pentru a 14-a oară. Jucătorii de golf cu sau fără dizabilități au arătat împreună în primul centru Hessian Golf Performance pentru persoanele cu dizabilități cum poate arăta incluziunea. Jens arată într-un mod impresionant că deficiențele nu sunt un criteriu de excludere pentru sport. În calitate de campion german de șapte ori la golf în scaun cu rotile și un handicap de 17 ani, el îi ține pe mulți jucători de golf fără dizabilități la distanță.

Jens Maspfuhl a avut un accident grav într-o călătorie în Thailanda în noiembrie 2003 și de atunci se află într-un scaun cu rotile. Jens și Robert von nussmart se cunosc din 2011. În acel moment, ei încă lucrau în departamentul de vânzări la export al unui cunoscut producător german de scaune cu rotile. Robert a susținut un proiect al lui Jens. Un container plin cu scaune cu rotile vechi și uzate și alte mijloace auxiliare au fost organizate și expediate către Fundația Father Ray din Thailanda.

Fundația Father Ray oferă în jur de 270 de copii cu dizabilități posibilitatea de a primi o educație și de a învăța o meserie. Obiectele de valoare colectate au fost apoi date copiilor Fundației Father Ray.

Robert nu joacă golf, dar crede că Jens este grozav. Prin urmare, la cerere, el a acceptat imediat ca sponsor pentru hrană pentru creier. nussmart a sprijinit Jens și participanții cu un pachet de start. Fiecare participant a avut ocazia să se aprovizioneze cu mâncăruri delicioase pentru creier pentru a se reîmprospăta la jumătatea drumului.

Cei 136 de participanți au putut afla mai multe despre creațiile exotice și delicioase de la nussmart și, bineînțeles, să le încerce. Deliciosele arahide din Caraibe nu s-au potrivit cu vremea răcoroasă de toamnă, dar totuși au ușurat atmosfera deja bună de la fața locului. Unii dintre jucătorii de golf participanți care au fost deja în partea de sud a Statelor Unite sau în insulele din Caraibe au simțit că sunt transportați înapoi în vacanță. Ai putea recunoaște imediat aroma tipică cu care sunt condimentate marile noastre arahide extra mari Virginia Caribbean. Capul aprobator al capului și diferite sunete de plăcere au confirmat performanța excelentă a prăjitorului și amestecul de condimente creole foarte bine ales.

Pe lângă arahidele menționate, cei cu un dinte dulce ar putea încerca și mierea de caju extrem de delicioasă. Pe parcursul turneului, acestea au fost în mod clar cele mai populare nuci de caju, urmate îndeaproape de ardei de caju.

Dar toată lumea a fost de acord cu un singur lucru - calitatea excelentă este garantată la Nussmart și există ceva pentru fiecare gust.

Dacă vrei să-l vezi pe Jens jucând golf în scaunul său cu rotile extraordinar, îl poți experimenta la campionatele germane.

Fandoghi rotunzi: Fisticul mic și rotund din Persia este delicios și acum este disponibil și la nussmart

Fistic persan în castron

Fistic (Pistacia vera) din Persia, un produs importat cu o lungă tradiție

Cumpărarea de fistic online nu este o problemă la www.nussmart.de, magazinul nostru online, cu accent pe fisticul selectat, o varietate de alte nuci și fructe uscate.

Persia este cel mai mare producător de fistic din lume. În fiecare an, în Persia se recoltează în jur de un sfert de milion de tone de fistic. Miezul acestui fruct de piatră poate fi consumat ca nucile. Sunt bogate în proteine vegetale și grăsimi vegetale. Se spune că fisticul este sănătos și ajută la menținerea nivelurilor sănătoase de lipide din sânge.

Există diferite soiuri și dimensiuni de fistic. Soiul Round Fandoghi formează o mare parte din cultura persană. Fandoghi rotunzi sunt disponibile în magazinul nostru online de fistic. În zilele noastre este foarte ușor să cumpărați fistic persan online.

Fandoghi rotunzi, fisticul mic, dar fin

Fisticul (Pistacia vera) este un arbore util din Orientul Mijlociu. Fisticul a fost cultivat pentru boabele sale delicioase și digerabile de nuci încă din cele mai vechi timpuri. Romanii au adus planta în Europa. Producătorii au crescut acum numeroase soiuri. Diferite soiuri de fistic diferă ca formă și dimensiune. Forma fandoghi-urilor rotunde nu este alungită, ci mai degrabă rotundă. Mărimea fisticului este dată de numărul mediu de fistic pe uncie, adică pe 28,3495 g. Când vine vorba de cumpărarea fisticului persan, dimensiunea 28/30 Round Fandoghi este o opțiune populară. De asemenea, este posibil să cumpărați alte soiuri în magazinul nostru de fistic online. Există fistic prăjit și sărat, precum și fistic în diferite arome, cum ar fi var de chili sau sare de mare și piper.

Panou de var cu plan de etaj Persia

Fistic rotund Fandoghi: fapte interesante din țara de origine

Informații suplimentare interesante despre alte tipuri de fistic persan pot fi găsite în categoria noastră „Fistic persan”

Cel mai bun lucru de făcut este să cumpărați fistic persan online de pe www.nussmart.de.

Acum nou la nussmart - cafea

Ca răspuns la multe solicitări din partea clienților, am decis să extindem gama noastră pentru a include cafeaua. Mulți clienți fideli apreciază angajamentul nostru personal de a găsi cele mai bune nuci și de a le oferi. Nici o călătorie nu este prea departe sau prea lungă pentru noi.

Echipa nussmart este specializată în nuci. Ar trebui să rămână așa. Nu vrem să ne împotmolim. Prin urmare, avem nevoie de întăriri pentru a găsi cele mai bune cafele cu același angajament și pasiune.

Echipa nussmart s-a gândit mult timp și a găsit o soluție foarte bună.

De ce să rătăcim în depărtare? De multe ori binele este aproape.

Cu Kaffee Fleck din Reutlingen, am găsit o mică, dar fină companie privată de prăjire care le pune inima și sufletul în munca lor. Sven și Adam, așa se numesc cei doi proprietari, conduc o mică mănăstire minunată, cu o cafenea atașată în Reutlingen, care este adesea numită „poarta de acces către șuvul Alb”. Ei se ocupă personal de selecția boabelor. Originea și cultivarea sunt importante pentru ei. Cei doi sprijină, de asemenea, Kedovo e.V.

Kedovo este o asociație înregistrată care lucrează pentru condițiile de viață ale populației din satul din Africa Centrală. Sunt lansate proiecte pentru promovarea dezvoltării economice și agricole într-o manieră durabilă.

Fermierii și alți fermieri mici sunt, de asemenea, sprijiniți. Unul dintre aceste proiecte este sprijinul pentru auto-ajutorarea fermierilor din Kenya, Barichu Farmers Cooperative Society. Răspândit pe 4 fabrici/fabrici, aproximativ 5.017 mici fermieri gestionează plantațiile de pe versanții Muntelui Kenya și Abedares la o altitudine de aproximativ 1.750m.

Una dintre aceste plantații, moara umedă Karindundu, are cele mari Kenya Karindundu Fasole. Această prăjire specială a petei de cafea este acum disponibilă și la nussmart. Există și alte specialități, de ex. Panama Emporium . În curând va deveni o raritate din America de Sud eru PachaMama a fi disponibil.

Înapoi la pata de cafea. Există, de asemenea, un aparat de prăjit în cafeneaua mobilată cu drag. Sunteți la serviciu dimineața devreme și prăjiți cantități mici de cafea grozavă. Apoi, mirosul de fasole proaspăt prăjită străbate străzile din Reutlingen. În plus față de o selecție largă de boabe de cafea - măcinate și nepământate - puteți găsi și prăjituri delicioase și alte produse de patiserie de sezon.

Cu Sven, unul dintre proprietari, cafeneaua din inima orașului are, de asemenea, un excelent barista. În plus față de modelele grozave pe care le evocă în spuma de lapte, își cunoaște foarte bine meșteșugul și știe aproape fiecare specialitate de cafea. O cafea americană are gustul unei cafele americane. Ar trebui să existe cafenele care să lase espresso-ul să curgă până ce cupa este plină. Nu cu Sven. Cafeaua sa americană constă în mod corect dintr-un espresso sau dublu, care apoi este completat cu apă fierbinte. Dacă, pe de altă parte, americanul este „stors” cu espresso până la capăt, toate substanțele amare care nu ar trebui turnate în ceașcă vor curge în ceașcă.

Puteți găsi mai multe informații despre Cafe Fleck și marea selecție de cafele delicioase la nussmart aici sau cu linkul de la începutul acestui articol.

Sănătos și se potrivește cu nuci inteligente: Stephanie Lutrelli creează două amestecuri de putere pentru sportivi

Nutriție pentru fitness într-un format practic de gustare: Gama nusssmart include acum Lutrelli MIX disponibil în două versiuni. Stephanie Lutrelli, unul dintre cei mai buni antrenori personali premium din Germania și recunoscut la nivel internațional Tae Bo Advanced Trainer, a pus la punct amestecurile bogate în nutrienți exclusiv pentru și cu nusssmart. Pentru Lutrelli, care activează la nivel național ca antrenor personal și nutriționist, nucile și cajuurile de înaltă calitate sunt de mult timp în planul nutrițional ca gustare între mese.

Gustări ideale pentru o dietă sănătoasă

Cu specialistul Ulm pentru ronțăituri cu nuci de o calitate excelentă și femeia robustă de putere din Ehingen, s-au întâlnit doi parteneri ideali de cooperare. Echipa de la nussmart și Stephanie Lutrelli împărtășesc convingerea că nucile sunt sănătoase și gustoase. S-a dovedit că acestea se numără printre sursele sănătoase de energie care nu numai că promovează performanța, dar au și un efect pozitiv asupra bunăstării generale. Oricine, ca Stephanie Lutrelli, se antrenează intens pentru a obține performanțe de vârf, depinde în mod deosebit de o calitate ridicată a alimentelor, bazată pe nevoi. Astfel, antrenorul personal premium a dorit un amestec de nuci care să furnizeze în mod fiabil toate substanțele nutritive și mineralele esențiale pentru un antrenament de succes, exact la momentul potrivit. A reușit să realizeze această idee împreună cu nusssmart.

Mixul de trasee sportive: Lutrelli MIX I și Lutrelli MIX II

De acum înainte, alți sportivi conștienți de nutriție pot beneficia și de rezultatul colaborării: au fost adăugate recent două amestecuri delicioase și echilibrate. exclusiv Disponibil în magazinul online nusssmart sau direct pe site-ul din studioul lui Stephanie. În Lutrelli Mix I și II, caju, nuci, nuci și alune fine din Piemont formează o combinație crocantă. Lutrelli Mix II conține și afine - pentru o notă deosebit de fructată. La selectarea ingredientelor, partenerii de cooperare au demonstrat spiritul de echipă în căutarea comună a celui mai bun gust. Atât pentru sportivul cu rădăcini italiene, cât și pentru nussmart aparțin Tonda Gentile Trilobata din Piemont datorită aromei lor incomparabile cu cele mai bune alune din lume. Alunele din Piemont încoronează ambele versiuni ale amestecurilor Lutrelli dintr-un motiv întemeiat.

Alimentație sănătoasă, nutriție de fitness, nutriție paleo: nuci în meniu

Nucile sunt centrale valoroase care furnizează energie imediat. Sportivii pot folosi acest efect pentru antrenament și pot controla în mod conștient aprovizionarea cu energie în mod optim - dar nucile ajută și la o dietă prin reducerea poftei. Spre deosebire de multe alte gustări bogate în calorii, nucile creează rapid o senzație de sațietate și, prin urmare, sunt potrivite și ca furnizori de proteine vegetale pentru forme speciale de nutriție și diete, cum ar fi dieta Paleo. Cu toate acestea, calitatea nucilor și a amestecurilor de nuci disponibile în supermarket variază foarte mult. Pentru majoritatea clienților, originea exactă și clasele lor de calitate sunt greu de înțeles. nusssmart adoptă o abordare diferită și permite transparența în ceea ce privește originea, puritatea și calitatea. Aceasta nu este doar o cultură bună a imaginii pentru conștiința bună, ci beneficiază și de gust: aroma produselor inteligente de nuci produse în mod durabil și comercializate în mod echitabil diferă semnificativ de produsele produse în serie. Acest lucru se aplică atât selecției nucilor lui Stephanie Lutrelli, cât și tuturor celorlalte oferte nutmart.

amestecurile nussmart Lutrelli sunt ambalate în pungi practice, resigilabile.