Gaz dietetic în timp ce consumați orez brun
Mestecați bine pentru a evita problemele legate de gaz.
Orezul brun este bogat în fibre, ceea ce poate duce la gaze în timpul digestiei. Puteți lua anumite măsuri de precauție în timpul pregătirii și consumului pentru a preveni formarea gazului în tractul digestiv. Cu toate acestea, amintiți-vă că orice aliment pe care îl consumați poate duce la gaze și gaze. Prin urmare, ar trebui să vă evaluați întreaga dietă pentru a determina o cauză. Dacă gazele persistă sau provoacă dureri severe, discutați cu medicul dumneavoastră.
Orez brun și gaz
Gazul apare atunci când aerul blocat în tractul digestiv scapă prin eructații sau balonări. Puteți înghiți aer în timp ce mâncați sau se poate forma gaz în colon în timpul fermentării. Bacteriile benefice din intestin fermentează particule alimentare nedigerate, cum ar fi B. fibre și eliberează gaze.
Tipuri de fibre
Fibrele pot fi fie solubile, fie insolubile. Majoritatea alimentelor fibroase conțin ambele tipuri de fibre, dar au cantități mai mari de un tip față de celălalt. Orezul brun este alcătuit în mare parte din fibre insolubile. O porție de 3,5 uncii de orez brun oferă aproximativ 3,5 grame de fibre totale. Mai puțin de 0,5 grame, sau aproximativ 15%, sunt fibre solubile, iar fibrele rămase sunt insolubile, potrivit Journal of Food Composition and Analysis. Fibrele insolubile rătăcesc prin intestine ca o mătură, eliminând deșeurile. Acest tip de fibre este responsabil pentru ameliorarea constipației și trecerea mișcărilor intestinale. Fibrele solubile atrag lichidul din intestine și formează o substanță asemănătoare nămolului. Noroiul trece prin tractul digestiv, încetinind digestia, ceea ce permite nutrienților să fie absorbiți prin pereții intestinali. În funcție de flora intestinală personală, puteți obține gaze din orice tip de fibră.
pregătire
Este posibil ca orezul brun să nu fie singurul producător de gaze din intestine; Ingredientele adăugate la rețeta dvs. de orez brun ar putea ajuta. De exemplu, dacă faceți orez brun cu unt, adăugați lactoză la garnitura ta. Lactoza sau zahărul din lapte produc gaze atunci când se descompun. Dacă sunteți intolerant la lactoză sau sunteți sensibil la produsele lactate, untul din orezul brun vă poate face deosebit de gazos. Pilaful de orez brun, care conține de obicei ceapă, poate crește și mai mult gazul din intestine. Ceapa conține oligozaharide, carbohidrați complecși pe care organismul dvs. le poate sparge greu. Oligozaharidele din ceapă provoacă gaze la unii oameni. Evitați aceste substanțe iritante făcând orez brun cu apă simplă sau bulion.
Considerații
Mestecați-vă cu atenție mâncarea. Când mănânci orez brun și alte alimente prea repede, înghiți aer care se blochează în tractul digestiv. Gazul pe care îl experimentați poate fi înghițit de aer. Consumul de sodă, bere sau alte băuturi carbogazoase în timp ce continuați să mâncați crește aerul din intestine. În schimb, optează pentru apă, suc sau alte băuturi necarbogazoase. Consumul de paie poate reduce și mai mult cantitatea de aer folosit. O altă opțiune este să luați o enzimă fără prescripție medicală sau un blocant de gaze. Aceste suplimente ajută la prevenirea gazelor, dar trebuie să le luați înainte de a mânca orez brun sau alte alimente care produc gaze. Dacă decideți să luați un supliment, consultați medicul pentru a vă asigura că nu interferează cu alte medicamente.