Andive cu păstrăv afumat - Plicul de condimente

Andive cu păstrăv afumat

Rețetă văzută la televizor în „feluri de mâncare mici în echilibru. Schimbă andive cu șuncă și este cu adevărat excelentă, în plus este foarte simplă și foarte rapidă de făcut.

plicul

Preparare: 15 min; Gătit: 10 min + 15 min

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 4 andive mici
  • 4 felii de păstrăv afumat
  • 1 borcan de 20 cl de smântână grea
  • 1/2 lămâie
  • Gruyère ras, Emmental sau Comté
  • 3 crenguțe frumoase de tarhon
  • sare piper

Pregătire:

Tăiați baza andivelor ușor roz. Puneți andivele sub apă și uscați-le bine. Așezați-le într-un coș cu aburi, puneți 5 cm de apă în oala sub presiune, închideți și gătiți timp de 10 minute. din momentul în care supa șoptește (am pus un pic mai mult andive pentru o rețetă următoare).