Pâine d; condimente proteice

Turtă dulce cu proteine

Timp de pregatire

Timp de gătit

 3/5

Ingrediente

• 150g de apă (15 cl)
• 60g zahăr tos
• 150g de miere
• 3g din 4 amestec de condimente
• 1 coaja de lamaie
• 2 coajă de tei
• 1 coaja de portocala
• 4g anason stelat sau anason stelat
• 1 vârf de sare fină
• 100g făină T55
• 50g de Eafit Pure Whey Vanilla
• 5g praf de copt
• 95g unt
• 1 vârf de bicarbonat de sodiu

Reţetă

1. Într-o cratiță, aduceți apa, zahărul, sarea și mierea la fierbere.
2. Adăugați amestecul de 4 condimente, anasonul stelat și coaja de lămâie și portocală.
3. Adăugați untul și lăsați-l să se topească.
4. De pe foc, acoperiți tigaia și lăsați amestecul să se infuzeze.
5. După 20 de minute, treceți perfuzia printr-o strecurătoare.
6. Într-un castron, amestecați făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
7. Adăugați treptat infuzia și amestecați până obțineți o pastă netedă.
8. Bonus: pentru a aduce un pic mai multă lacomie, nu ezitați să adăugați câteva fructe de Crăciun confiate !
9. Se toarnă preparatul într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt.
10. Se coace 40 de minute la 180 °.
11. Lăsați să se răcească pe un raft înainte de a gusta (bine dacă puteți!).

---