Andive și cartofi gratinate -LIGHT - auxdelicesdemanue

Postat pe 27 martie 2015 de emmanuelle

Întotdeauna în modul rețete ușoare, pe care îl puteți modifica, de exemplu prin înlocuirea sucului de andive din sos cu lapte. Sunt lacom și mi-a plăcut foarte mult această rețetă:-)

Acest fel de mâncare oferă 241 de calorii per persoană

Am făcut această rețetă în 2 etape, de vreme ce am andivit andivele cu o zi înainte (mai ales păstrează apa pentru restul rețetei) și le-am lăsat să se scurgă peste noapte.

Am folosit Cookéo pentru gătit andivii și cartofi, îl puteți face cu o oală sub presiune sau o oală sub presiune.

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 20 min + 7 min

Ingrediente pentru 2 persoane:

- 6 andive (600gr)

- 2 felii de sunca de pui

- 10 gr de amidon de porumb

- 180 gr cartofi

- 50 gr Emmental ușor

- 210 gr de suc de andive de gătit

Pregătire:

Cu o zi înainte (sau nu):

Dacă este necesar, scoateți primele frunze ale andivei și scoateți baza (pentru a îndepărta amărăciunea)

În vasul Cookéo, turnați 200 ml de apă și așezați andivele în coș, programați

Ingrediente -> andive gătind 20 mn.

Lăsați cicoarea să se scurgă bine și colectați apa de gătit din rezervor.

Ziua urmatoare, gatiti cartofii in Cookéo timp de 20 de minute (in functie de dimensiune) cu 200 ml de apa in vas. Se curăță și se taie felii.

Într-o cratiță, se toarnă sucul de gătit din andive, se adaugă amidonul de porumb, sarea și piperul și se amestecă bine apoi se aduce la fierbere, amestecând continuu până se îngroașă.

În fiecare fel de mâncare individual, puneți:

- 2 andive feliate -1 fotografie

- 1 felie de șuncă de pui tăiată a doua fotografie

- felii de cartofi -3a fotografie

- 1 tocat mărunt

- sosul de gătit cu andive - a 4-a fotografie

Treceți sub grătar timp de aproximativ 7 minute.

Dacă doriți să mă urmăriți și să împărtășiți rețetele mele, vă puteți abona în partea dreaptă a paginii.

Voi fi fericit să comunic cu tine prin intermediul blogului meu.

---