Andrew Francis Ce în Numele lui Dumnezeu mănânci Cum pot trăi și mânca creștinii în mod responsabil
Text complet
FRANCIS A. 2015. Ce în Numele lui Dumnezeu mănânci? Cum pot creștinii să trăiască și să mănânce responsabil în satul global de astăzi? Cambridge: The Lutterworth Press. 157 p.
1 Andrew Francis, teolog anabaptist-menonit, autor al cărții Hospitality and Community after Christendom (2012), pune la îndoială practicile dietetice ale comunităților religioase, în special comensalitatea bazată pe o concepție a ospitalității printre creștini.
2 În noua sa carte Ce în Numele lui Dumnezeu mănânci? Cum pot creștinii să trăiască și să mănânce responsabil în satul global de astăzi ?, autorul susține atât o predică, cât și o pledoarie angajată pentru o cauză despre care spune că ne privește pe toți, ca cetățeni ai unei planete cu resurse limitate: să fim conștienți de ceea ce mâncăm (p. 7). Dacă anterior era interesat de modul în care mâncăm (cum mâncăm), sporind importanța comensalității, el dedică această carte ceea ce mâncăm (ce mâncăm).
3 Ceea ce nu este atât despre conținutul farfuriilor noastre, fie despre echilibrul nostru nutrițional, cât condițiile și consecințele conținutului acestora. Ceea ce mâncăm se referă la un set de elemente corelate care se referă la problemele globale ecologice, economice, de securitate și sănătate contemporane și care au implicații sociale, culturale, etice și politice. Mai precis, prin întrebări de producție (model intensiv, utilizare de pesticide și îngrășăminte chimice), achiziție (circuite lungi/scurte), depozitare, preparare, consum și tratare a resturilor și a deșeurilor, autorul arată relația dintre crizele pe care le ducem prin și aberațiile modelului nostru economic: încălzirea globală, alterarea solurilor și subsolurilor, foametea și supraproducția, sărăcia și bogăția.
4 Andrew Francis ne cere să nu ne mai lăsăm în confortul nostru și să nu mai ignorăm realitatea: o minoritate de cetățeni exploatează resursele planetare, consumă în exces și risipă, în detrimentul unei majorități care supraviețuiește sau moare de foame. Suficient, „suficient este suficient”, ne spune el de la început, susținând „Teologia suficientă” a episcopului și teologului J.-V. Taylor (1975). Autorul își revendică responsabilitatea „noastră”, adică țările dezvoltate din emisfera nordică a planetei, societatea capitalistă occidentală, minoritatea bogată.
5 Sloganul „Este suficient” stabilește astfel tonul și ritmul celor paisprezece capitole ale cărții, împărțite în patru părți. Reflecția este înrădăcinată în creștinismul menonit radical, dar provocarea este aceea a tuturor, credincioșilor și necredincioșilor. Această provocare este pentru toată lumea să-și dea seama că sunt responsabili pentru o situație globală problematică și că fac parte din soluție (p. 6). Astfel, fiecare trebuie să înceapă să modifice cel puțin unele dintre acțiunile sale zilnice, dintre cele mai elementare, care au repercusiuni asupra mediului și asupra vieții planetei noastre, asupra vieții noastre și a celorlalți.
6 Prima parte (introducere) prezintă, în primul capitol, patru „instantanee”, tocmai experiențe personale prezentate sub formă de anecdote și reflecții și o întrebare care nu este alta decât titlul cărții. Al doilea capitol expune „imperativul moral” de a împărtăși viața, al cărui preț este inestimabil, mai degrabă decât să-i copleșească pe unii dintre cetățenii planetei noastre, în acest caz pe cei mai săraci. După o prezentare a principalelor linii ale problemei dezbaterii alimentare (scandaluri de sănătate și siguranță, deșeuri, foamete versus abundență etc.), autorul ne cheamă, în calitate de consumatori de produse de origine mondială, rezultate din exploatarea populațiilor. comunități, să ia parte la o revoluție - să contribuie la „furtuna de fierbere”, „să gătească o furtună”. Această revoluție presupune adoptarea unui punct de vedere global și iubirea aproapelui nostru (p. 15-16).
8 A treia parte acoperă „întrebările mari”, exact șapte puncte (fiecare cu propriul capitol) pentru a „avansa propria noastră gândire”:
9 - apa (scandalul privatizării sale, inegalitățile în accesul la apă, accesul la apa potabilă, economisirea și reciclarea apei potabile și a apelor uzate) (capitolul 5);
10 - deplasarea alimentelor (combustibil, amprentă de carbon), modul de producție (intensiv) și bunăstarea animalelor (baterie/agricultură în aer liber, mod de sacrificare și suferința animalelor) (capitolul 6);
11 - marea dezbatere despre carne (consumatorii de carne și responsabilitatea lui Isus, argumentul ecologic pentru reducerea producției-consumului, condițiile de sacrificare, insectele ca înlocuitori) (capitolul 7); precum și dezbaterea peștelui (pescuitul excesiv, nerespectarea cotelor și interdicțiile privind pescuitul anumitor pești sau vânătoare de balene, acvacultură intensivă) (capitolul 11);
12 - culturi modificate genetic (dezbaterea etică) (capitolul 8);
13 - comerțul liber față de comerț și prețuri corecte (politicile supermarketurilor, multinaționalelor alimentare și ale guvernelor) (capitolul 9);