Anghinare, ciuperci și castane prăjite la tigaie; Sunt lacom; Dar mă tratez!
După această delicioasă supă de anghinare din Ierusalim, mai aveam câteva dintre aceste legume, precum și câteva castane. Combinația celor două mi s-a părut atât de bună încât am încercat să fac un fel de mâncare nou.
De data aceasta, nimic nu poate fi mai expres decât un prăjit. Și este atât de bine !
Anghinare prăjită, ciuperci și castane
Ingrediente
- 500 de grame de anghinare de Ierusalim
- 200 de grame de ciuperci nasture
- 100 de grame de castane
- 1 ceapă
- sare piper
Instrucțiuni
Într-o tigaie, rumenim șalotii la foc mediu cu un buton de unt.