Anghinare de Ierusalim prăjită cu usturoi și pătrunjel Rețetă EAT SMARTER

ierusalim

Anghinare prăjită de Ierusalim cu usturoi și pătrunjel - tubercul dulce, cu nuci, se întâlnește cu usturoiul și ierburile!

Sănătos pentru că

Sfat inteligent

Valori nutritive

Anghinarea de Ierusalim obține scoruri cu fibre de inulină, care ajută la promovarea bacteriilor intestinale sănătoase, întărind astfel sistemul imunitar și digestia sănătoasă. Diabeticii beneficiază în special de această substanță, deoarece nu afectează nivelul zahărului din sânge. În plus, uleiurile esențiale din pătrunjel ajută la calmarea stomacului. Planta conține vitamina E care ne menține tineri, deoarece ne protejează celulele corpului de radicalii liberi.

Anghinarea de Ierusalim este în sezon din octombrie până în mai. În acest timp îl puteți achiziționa la fructe verde bine aprovizionate sau la piața săptămânală. Rădăcina poate fi păstrată bine într-o pivniță răcoroasă, astfel încât să puteți cumpăra în siguranță o cantitate mai mare pentru stocul dvs. Puteți servi o farfurie de salată colorată sau un piept de pui ars cu mâncarea de bază anterioară.