Anghinare pentru probleme digestive și colesterol - NetDoktor
Dr. rer. nat. Daniela Oesterle este biolog molecular, genetician uman și editor medical instruit. În calitate de jurnalist independent, ea scrie texte pe teme de sănătate pentru experți și laici și editează articole științifice de specialitate de către medici în germană și engleză. Ea este responsabilă pentru publicarea cursurilor de formare avansată certificate pentru profesioniștii din domeniul medical pentru o editură renumită.
Martina Feichter a studiat biologia cu o farmacie electivă la Innsbruck și, de asemenea, sa cufundat în lumea plantelor medicinale. De acolo nu a fost departe de alte subiecte medicale care o captivează și astăzi. S-a format ca jurnalist la Academia Axel Springer din Hamburg și lucrează pentru NetDoktor din 2007 - mai întâi ca editor și din 2012 ca autor independent.
Nu la fel ca legumele anghinare foarte popular, dar și ca plantă medicinală. Ajută bine la afecțiunile gastro-intestinale, scad colesterolul, îmbunătățesc digestia grăsimilor și stimulează motilitatea intestinului. De asemenea, puteți pierde în greutate cu anghinare. Citiți mai multe despre efectul de anghinare aici!
Ce putere vindecătoare este în anghinare?
Anghinarea (Cynara scolymus) promovează producția și distribuția bilei și astfel îmbunătățește digestia grăsimilor. Anghinarea scade, de asemenea, nivelul colesterolului și al nivelului global al lipidelor din sânge. Depozitele de colesterol existente pe pereții vaselor de sânge pot fi, de asemenea, dizolvate.
În plus, ingredientele anghinare protejează ficatul prin diferite mecanisme și au un efect detoxifiant. Nu în ultimul rând, stimulează activitatea mușchilor intestinali, ceea ce favorizează și digestia.
Împreună, ingredientele frunzelor au un efect foarte pozitiv asupra digestiei și a ficatului. Extractele din frunze sunt aprobate pentru tratamentul așa-numitelor afecțiuni dispeptice (numite și stomac iritabil) - mai ales dacă acestea sunt cauzate de tulburări ale sistemului ficat-vezică biliară. Aceste reclamații includ:
- Durere la nivelul abdomenului superior
- arsuri la stomac
- Balonare
- Flatulență
- Greață și vărsături
Pe baza unor studii semnificative, frunzele plantei pot fi folosite și pentru tratarea problemelor biliare, a pierderii poftei de mâncare, a nivelului ridicat de colesterol (hipercolesterolemie), ca protecție hepatică și ca prevenitor împotriva reapariției calculilor biliari. Anghinarea este eficientă și în arterioscleroza („întărirea arterelor”) și chiar în tratamentul însoțitor (adjuvant) al hepatitei C.
Florile și bracteele cărnoase sunt considerate o delicatesă atunci când sunt gătite. Cu toate acestea, acestea nu sunt la fel de benefice pentru afecțiunile menționate ca un extract din frunze, deoarece gătitul face ca o mare parte a ingredientelor să fie ineficientă. Cu toate acestea, părțile fierte ale plantei au un conținut ridicat de fibre solubile. Prin urmare, puteți susține pierderea în greutate cu anghinare.
Ce ingrediente sunt în anghinare?
Cele mai importante ingrediente din frunzele plantei de anghinare sunt acidul cafeic, acidul clorogenic și neoclorogenic, cinarina, substanțele amare (aproximativ șase procente), flavonoidele și sesquiterpenele (substanțe amare). Aceștia sunt considerați responsabili pentru efectele benefice ale anghinării.
Cum se folosește anghinarea?
Frunzele de anghinare sunt disponibile sub diferite forme pentru uz medicinal în caz de afecțiuni gastro-intestinale: uscate și zdrobite pentru ceai de anghinare, capsule de anghinare, ca extract uscat, suc de plante proaspete și extracte apoase. Extractul uscat se obține atât din frunzele uscate, cât și din cele proaspete și se oferă sub formă de tablete de anghinare, capsule de anghinare sau drajeuri de anghinare. Doza zilnică recomandată este de trei până la șase grame de medicament.
Spre deosebire de legumele de anghinare, sucul de plante proaspete de anghinare, care este produs din florile care nu înfloresc, conține încă o mare parte a ingredientelor active. Efectul sucului de anghinare este, prin urmare, bun și ajută la „stomacul iritabil” sau la protejarea ficatului.
Dacă doriți să preparați ceai de anghinare, ar trebui să luați o linguriță de frunze tăiate și să turnați apă fierbinte peste ele. După zece minute de înmuiere, strecurați planta. Bea o ceașcă de ceai înainte de fiecare masă.
Dacă doriți să slăbiți cu ajutorul anghinarei, ar trebui să consumați în mod regulat baza de flori și partea cărnoasă a frunzelor fierte ca garnitură. Cu toate acestea, acest lucru singur nu duce la pierderea în greutate. În plus, asigurați-vă că aveți o dietă generală bogată în fibre și echilibrată și asigurați-vă o mulțime de mișcare și sport.